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白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克8 v+ r# J& b0 F e8 k
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1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
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2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。公仔箱論壇" q, J( R/ G" V: P1 Z A6 y
1 }, F8 I2 X$ r& P! P" ~3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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