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愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵% y8 F* } i* ?) k# Z
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粟米醬
: F, n6 Z" c6 B$ B9 l公仔箱論壇番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙
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8 m0 A' ^1 n# L1 U* ]5 S7 E1 H" W做法
4 l- s0 P+ S4 z- U) Y' @tvb now,tvbnow,bttvb1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。
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2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。tvb now,tvbnow,bttvb* ?' B; q$ n1 h5 `% E& N
) _6 w c2 ^. Z: |www3.tvboxnow.com3.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。
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4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。
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# Z ]8 F$ V7 ~- l) \公仔箱論壇酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。公仔箱論壇1 E4 ]1 s" L3 x! s1 e3 |7 _4 _3 k
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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