麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮+ H0 f5 y1 O: e; l) z, h
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材料：
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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克
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• 配菜
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醬汁材料：公仔箱論壇0 Z2 o' I. W, T# u

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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬$ N/ \2 o, g; o2 X8 N/ o
  1湯匙# F3 q- O+ v  ^( e, g
  
• 花生醬 1湯匙www3.tvboxnow.com( a0 x* x: g/ D7 Q' L% B9 P
  
• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! _( w3 W. [5 L7 K% H
  
• 魚露公仔箱論壇6 V$ [6 _9 I" [' f1 |$ c! [9 V
  2 茶匙
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• 糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 j& M7 P, g- ]
  
• 暖水
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜www3.tvboxnow.com: M: s3 i6 C% q* ~% |! `4 X8 L$ W
  
• 淋上麻醬汁，即成