麻醬雞絲粉皮
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材料：www3.tvboxnow.com9 [, J6 o7 o5 X! ?* L; m" N
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- 粉皮 2 片tvb now,tvbnow,bttvb. j; @0 Z( c3 C/ ] g& q( G
- 雞肉 50 克
& }. W. \* p6 C4 ~8 D, Q - 配菜
9 f% z e7 D4 C, U公仔箱論壇適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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' h6 R: Y/ B# R5 `3 \9 L; B3 z* rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇2 \2 j# T" E' M' D
- 蒜茸１茶匙
. g! n: ?; i) H( `tvb now,tvbnow,bttvb - 芝麻醬tvb now,tvbnow,bttvb# s% C/ n' [2 M3 F+ |/ o! N
1湯匙
/ r2 }( A- R% P5 |( o& P* g - 花生醬 1湯匙公仔箱論壇$ u8 b7 p$ v, o: o& p! L. n
- 白醋 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U1 G( }4 Y: R* ~: \
- 麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 _% V/ B& E1 j4 E+ z
- 魚露
0 {* i" |) Q6 G& K# h" b/ @公仔箱論壇2 茶匙
7 H) B6 D+ p0 B1 c8 @公仔箱論壇 - 糖 1 茶匙
" g/ c7 ^* I( }6 U6 d# I - 暖水公仔箱論壇: j8 \& y/ H- L9 X, u3 ^7 K; Y! I
1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 _9 h' {- Y
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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. ~. L' i+ l5 ~" `1 _4 y" ~- 醬汁材料拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" T+ t5 y ^% v& n+ W8 |( a
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用" L3 a9 B: D& X1 [4 ?% K
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲4 ?2 f [0 U, Y
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
& b! n$ `2 `4 O( I公仔箱論壇 - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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