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姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
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9 r/ P) C# P$ ^9 P4 j- u% F5 ^$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法; W$ Y9 O0 }- T; y/ x2 y2 e, A3 S
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。$ _& T- P8 X8 r' j$ Z
1 w7 h! R9 G8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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* V, _7 M6 {9 @/ H8 b* C4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 tvb now,tvbnow,bttvb' _1 o* F% y, U2 K$ o3 X
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, i) o5 B: ]( t& gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
: L9 p' Q- C# F, \如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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