[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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材料
* i" U9 u" B- _4 \. c0 o冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~' t" u& u9 Q) M

8 \! `/ A  ~  H; ?9 B9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d1 r: z1 R  ~8 w, Q1 K做法
" \- z- ]( [3 t' m) X; z! A# s1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。- X7 S8 H7 L/ n# ^3 v0 U; c
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2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。  g  t5 j9 F9 A+ w
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3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。www3.tvboxnow.com* u! X+ X# r5 O# j4 Z2 f; S

: O) {# R. O/ c3 t% [1 t5 Z3 C9 q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。' \! o& b! _( l

% [  }$ J8 I# s! B" ^, h+ Nwww3.tvboxnow.com5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 * M5 K& l  N$ l8 T, w& l