[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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材料
. N% ^7 ~! n' O4 l  B' c! h% L% v冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升公仔箱論壇7 F; e1 V, }( Q  z8 X) z

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做法' `7 S; N+ n) u* F
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
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  T% c( f* I7 s+ B/ s公仔箱論壇2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。6 z6 \5 ~% q2 }
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3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。www3.tvboxnow.com$ v, l; M- i) E* f' o

; j* O' J; v/ M5 V7 }tvb now,tvbnow,bttvb5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。公仔箱論壇- v( l* W( {( A+ L

' P* k. o: P/ R! N  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。公仔箱論壇. p% L# W  h! z; P
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
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