魚香帶魚[8P], O! Y8 W5 P& l( {' w. @
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材料：冰鮮帶魚兩條tvb now,tvbnow,bttvb8 N) F7 E9 j+ ]8 s
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. T- K) D% n- Z o 配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等. J3 M$ u, x) C
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1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃
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2、撈起，空干
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1 i$ w5 ?9 m( |/ O8 x9 } 3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒
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" B3 ~2 w6 |; [3 \ 4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。
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5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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好了，聞到香味了吧！
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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