[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀: K% H! l! r7 H# Z: ?3 S7 P: N
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【材　料】 * B6 x/ L8 L3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	222公克tvb now,tvbnow,bttvb' h1 _5 H4 r6 X. p& Z: \/ [
蛋黃	67公克公仔箱論壇6 E8 b2 e4 g+ \1 g; R) _
巧克力	222公克& T2 J2 m  g( }7 _; A
鮮奶油	444公克 6 W4 U: J. @3 H  ]! ^3 r" awww3.tvboxnow.com
巧克力酒	44公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H+ H* J9 T* o- F

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可