材料tvb now,tvbnow,bttvb% h8 v6 o% L0 o; d, V
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量公仔箱論壇+ j; |" o8 \* Q8 E0 v
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, U- Y- a$ [" I( Q7 B* Z
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。公仔箱論壇. v6 c) a: c9 @5 B% P: G) b
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z {! w, A6 [, w* `4 q- D
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貼士
. z1 ~: \& \8 {; A2 Y+ otvb now,tvbnow,bttvb想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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