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大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克
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5 A3 Y6 P+ h5 e# C& W2 |$ }醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S( y1 S* N( { c5 M( H9 I1 E9 }
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
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- f6 k$ l" z, L* N2 O! Nwww3.tvboxnow.com做法
# r% ^% H9 b- B4 N* C* e- W2 G公仔箱論壇1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。公仔箱論壇9 f7 g8 ]- S [+ ]9 S' [( J
% J, [1 | O T" G- M+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。www3.tvboxnow.com6 A' R" h' a& Y& `
7 j; A7 \ _$ q/ {' \) V3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
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: W8 c' r+ F$ ?! d7 T" @/ W" Q+ i% G4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。www3.tvboxnow.com3 \* [8 X6 M5 q. e) H) D2 r' Z
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5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
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2 _# q; k4 }- f; Z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
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) u: a5 \+ A. J$ m% Q公仔箱論壇蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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