材料公仔箱論壇/ K7 w( Q$ B. L) q+ r
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# W u6 O% K! n: f" |* h% |
u: ]' }3 o7 B2 btvb now,tvbnow,bttvb醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ D7 m# B2 S" t H s: `
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' x3 x+ y: E& X( r4 D6 E% ?( t4 f7 a
1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 X; U- i, `
" F$ O: |. U1 d公仔箱論壇2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。www3.tvboxnow.com) B, j+ ?% q6 u6 M o2 _: n6 Q
$ a$ s7 E2 N4 l+ n% B$ ?! a3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
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/ d) T- q. m. N1 d+ Swww3.tvboxnow.com4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。公仔箱論壇* B# ~( Z/ d8 w! H
8 b( E: @! b! o2 L/ Y6 {+ R5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。
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6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
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貼士
. _ t6 t" ]' `, owww3.tvboxnow.com蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。* D/ K) G$ k) c) O' B% |
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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