1.----白雪蛋糕www3.tvboxnow.com& [5 M, v |/ z+ e" f0 v
公仔箱論壇) J9 Q0 Z) `1 p5 z# U
' g8 s0 Q, }" S( [公仔箱論壇＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個)
& b7 [6 t l/ H% @$ H) m; s; r( Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 a2 e2 v0 w- S- e' p
材料：
* [8 T$ B9 r; u" Q/ `8 K公仔箱論壇蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克 公仔箱論壇/ b2 A S4 a! h* U( F& Z
蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙
1 a; A( C- {5 V% J( s夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量
0 K- E- h3 w+ d( ]裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. i0 i0 J8 J- D, N$ Z9 b, m6 L$ s; A
% q5 Y6 F% |" Q2 t j作法： tvb now,tvbnow,bttvb: U/ D6 Z1 @* j* k8 Y. k B
◎蛋糕體
( k( U5 F7 K+ v/ }( F' G" C: Z% V' z公仔箱論壇1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。
( J3 ?9 [5 Y/ S2 s9 i# v＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。
) P& ]. P _) p" g7 Y＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。 * z: y3 ]+ g: I* n9 h8 K
2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。 www3.tvboxnow.com7 z. b1 z- P6 v
3.蛋一個個加到(2)中打勻。
/ l) p3 ^$ o" k" ?& e5 P公仔箱論壇4.(1)加到(3)中拌勻。
# d7 m2 X7 ?+ s- e/ @/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。 $ o. D+ L# R, F8 P% k
＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。 tvb now,tvbnow,bttvb- m8 g9 v1 C h8 _( H4 \4 F4 \
6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。 5 m2 g1 F/ ]0 ]2 o! L4 A
7.烤好放涼後，切成兩片備用。 * ]# P% n/ P. l# l
4 H8 `: P% C4 J( ywww3.tvboxnow.com◎ 夾心
2 ~# Y6 |* E" p7 Dwww3.tvboxnow.com1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。
, V4 E5 G& N( Y# @6 `) P2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。
9 w8 g. S" P0 }4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。
. Q' o8 H+ h! B& [2 s1 ?. `5 e% C/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。
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; X) K% R; A3 m7 |/ vwww3.tvboxnow.com◎ 裝飾
0 B& A B- q; Z: ?( x公仔箱論壇1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @, [- r) _1 s" G) X; `1 s0 a
＊加白巧克力是為了調色。 / `: Q( Z I! q& l: X" N- |6 X
2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。tvb now,tvbnow,bttvb# f+ N J. u) \, \/ Q9 q6 o. g
, i7 f, m* u( t0 `8 Ytvb now,tvbnow,bttvb! }+ v- w' @/ P' d7 U
2.----[甜品]莫加咖啡慕思
* B2 Q5 i! C9 U% q5 }) Q1 L0 h; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# U, f2 @1 N7 B6 Y+ E1 j
材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, S# I- z: ~8 ^) W9 Z
公仔箱論壇# K, j2 g9 K3 u. c% D
做法： 公仔箱論壇1 P% p$ K# C1 l5 J6 E: Q; G: n& Q
8 f7 M$ G4 L. A& S
1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。 , z3 i7 b) q% E0 `7 _
5 `; [& N1 b6 i2 J7 A6 Z: J公仔箱論壇2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。
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8 A! y! M) q7 E+ C4 ctvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。
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* Q, J6 {7 X3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。
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5 M, R& L3 c U5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。 p/ d0 Q! @; v" J: u5 v7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C+ v+ z |3 D, x
$ {; J0 O5 H, s; itvb now,tvbnow,bttvb3.----[甜品]南瓜布丁
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% m6 v0 N1 Q5 @% D5 Z6 J7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙
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/ u7 t& x! c$ g$ [5 y公仔箱論壇焦糖： 糖60克、水5湯匙
! O! v2 G/ Z) Z5 L3 Q- f* a7 iwww3.tvboxnow.com
T5 O& U/ a) X3 E( k5 }公仔箱論壇做法： www3.tvboxnow.com7 q9 Q# a8 {( a7 V
6 n9 F$ B" R5 s1 J( ?公仔箱論壇1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。 公仔箱論壇2 }# S$ X: E" v. e6 E
- K) ^* U4 h7 R& a" e* @/ i) L. m3 Awww3.tvboxnow.com2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U" Q" D. t5 M
( B: U+ s" M- J7 t. B& {; qtvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。
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4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。 1 Y |+ h+ a, Y
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5.拌入南瓜泥、Rum酒。
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3 R( {& P P: m# V8 x2 f/ J% v. v8 G公仔箱論壇6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。
* t) N/ _+ `5 }9 G公仔箱論壇
/ o- h1 A" `2 F: ]5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 K. Q- B3 N
4.----[甜品]自製雪糕
4 Y o, D0 E D3 D公仔箱論壇
6 a5 f- U, Q u$ O/ E公仔箱論壇+ I8 y4 ]" }' K. A# S
材料:
5 S6 m! p2 \8 z250ml 紙包全脂奶------------1包公仔箱論壇2 d# R" g$ Y6 v( K
糖------------------------------2茶匙5 m. f8 g( x% H0 S3 g
朱古力粉-----------------------1湯匙9 m: k+ K1 ?& Q$ r: X* |
鹽------------------------------數湯匙9 m3 F$ J- a& X! N6 V9 u6 m5 v
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
# Y" K/ }4 G3 x# f8 `+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e! D) T7 s: v z1 S8 d用具:
' k2 _! Q' e2 X5 t. g密實袋--------------------------1個公仔箱論壇7 \* G3 K7 U+ I: x
午餐盒--------------------------1個
% [0 p+ M. w9 E! }
- [6 V% o) T, k- o9 T( u公仔箱論壇1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
. B4 O' U' R S) u K2. 將冰塊及鹽放入午餐盒. \" u* O* L( ?# j" [, y
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好7 I# b' e8 u5 a$ r; G
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
( D. E7 y3 w) Y2 o# E6 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用tvb now,tvbnow,bttvb! s* G7 Z3 p! A/ c4 a# u# j% Q7 f
7 k! q! e3 Z( R# ~' I9 @% n1 p* 可灑上朱古力粉或碎果仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 u' I7 _, g3 n- g9 |) W
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
1 `7 u1 k) u' V5 Q, T- z) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) C& y; j# C7 [
4 Z* B ]8 \) {0 o
5.----[甜品]原味梳乎厘
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7 _6 x) e5 |0 G5 ~3 ttvb now,tvbnow,bttvb材料(六人份量)
! k7 b/ C5 G0 g& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2 隻
5 z) @+ a" f2 |8 z5 q' n; r蛋白 4 隻 tvb now,tvbnow,bttvb, f+ G9 u1 r" h n$ u0 P
砂糖 4 湯匙
4 G0 g, n( U Q! h* Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 100 毫升 1 w" a6 n% F( @3 @
麵粉 2 湯匙
- W; A. ?" t( S2 R, \# E, Iwww3.tvboxnow.com裝飾 % b' s; M% u+ |6 w8 P# c2 ^
糖霜 5 G5 ?0 {) K( z
少許
5 w, P' f* E1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( a( s* D3 Q5 ^2 y/ J! o- }6 q1 b8 U; f z
用具 - J8 w2 f0 i, t+ c/ x2 K
直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
6 H+ ]' a% o# f6 隻公仔箱論壇5 J/ P0 |2 @, c! h
* d/ Q4 V9 H' ]! G9 Rtvb now,tvbnow,bttvb製作過程
" ]6 l5 K/ [: x% o ^& A- M1 n+ r公仔箱論壇1. 預熱焗爐200 C。
; Z* ~; x) i8 O3 n公仔箱論壇2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
' F( q; S! `* V9 N; Y+ O" _3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
% Z& v( H, J5 W9 T8 f3 W! F4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
; u7 T( ^9 G8 ^$ X1 p0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意 0 \: n0 N, Q6 I
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
# q! c" Z1 U. F9 a& R$ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。3 D( z+ F- }( K$ l1 @2 a
; [8 ?& g7 X3 q0 b$ P
) i- e% X2 C2 b/ r4 ctvb now,tvbnow,bttvb6.----[甜品]麵包布甸
3 K* C0 K6 ?/ R# ?# S* Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, H$ D# l5 t! C
冇邊白方包 450 克
5 m9 }. U! Q* w r& b/ T/ g3 t3 ywww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com# K( ]% J! j% ]5 }& D
提子乾 半杯（隨意可省）
- w) g) ?5 _& t; q$ a8 X# ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋 4 隻 " ^/ J" A8 G- d' g; L3 y1 ~
雲呢拿香油 一茶匙
! t! Y5 M3 ^0 k1 \6 t Pwww3.tvboxnow.com砂糖 110克(約半杯)+ Y5 K% U7 J, j2 N$ @9 P
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖) 公仔箱論壇4 z, d: k$ r, Z: Y" L% c
玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 5 y5 p7 u2 l) J& s: ^
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
% Z. Z( k0 u, v鮮奶 750毫升
8 M. ?. ~3 D9 V. W- A4 z- E) dwww3.tvboxnow.com用具
( U5 l$ U% W0 N) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗兜 tvb now,tvbnow,bttvb$ c' R5 t% s1 e# C5 r h# o
製作過程
5 t5 ?/ ~" A# _# L$ e" Z' B. h1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把牛油掃在焗兜內。 www3.tvboxnow.com2 J# v7 x3 G; z' ]8 @
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。
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3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 * P* m, O' `( A
, D( }: k& [" } m ]4 dwww3.tvboxnow.com4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 公仔箱論壇 g2 c6 c, P) q' f
www3.tvboxnow.com0 c" W$ d2 }; _* ?+ m) o
貼士
X8 R! J5 [/ p# |+ C公仔箱論壇1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。公仔箱論壇# j% P& n/ G9 Q, {3 I' N7 I- m
5 e+ d: K* z L J4 x! \' f$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* G& r5 p* G! K$ b: q
7.----[甜品](簡易)米飯布甸
- E9 e2 d3 f* t2 z7 |/ Itvb now,tvbnow,bttvb
' n/ `) U- t: u2 {# P+ u/ _! u, i公仔箱論壇材料(一人份量)
0 ` X7 e. z! s, D% B1 [0 @! m白米 一湯匙+一茶匙 ! o* _; a8 o, j7 Y; U
砂糖 一湯匙+一茶匙 www3.tvboxnow.com" P W# I0 y; W
鹽 少許 www3.tvboxnow.com! J+ r3 _6 x; I3 D7 l
牛奶 一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 V8 ^, W2 ~- N4 v7 A8 L
香草香精 半茶匙 , s, X# Q8 T* j: g
製作 3 L+ P, b9 O9 m, l5 J- T2 }; J; y6 X
1.0 W# _& ?1 w4 b
焗爐以 150 ℃預熱。
( r1 N) k) M1 Y0 D( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c% b/ t" u" C) U1 A' Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 預備一個可焗的小盤。
; ^& U! V( B# J$ R2 H( ?3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
- E. ~4 d2 }1 u& _4. 加入牛奶和香精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B5 |" V. t1 G3 e
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
7 X& ^: K- \8 F7 }tvb now,tvbnow,bttvb6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 $ f5 S# H* Q. B7 y8 @5 v. G1 v
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。
; U( h" o) I; t/ z0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕
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; v# E4 S0 j- }' G公仔箱論壇材料 :
3 V* u; _6 ?4 V1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底 :
: H" L* U8 Q, L: H; Qtvb now,tvbnow,bttvb1. Chips Aloy / 消化餅 100g
# X+ a/ r" j/ Z9 u6 {( Pwww3.tvboxnow.com溶化牛油 40g
9 }& k7 {# W: E- f, i, S5 rwww3.tvboxnow.com2. 芒果肉切條 適量
. l5 \$ q" U+ I- F
3 Q7 T, x2 f# q! ttvb now,tvbnow,bttvb餡料 :
$ T+ G/ r' w4 Nwww3.tvboxnow.com1. 忌廉芝士 250g公仔箱論壇4 j1 l N3 E) x
砂糖 70g
. Q) ?$ L% M* z7 b- E$ o原味乳酪 1杯(150g)
, l& C4 Z, O7 J. V: v, T公仔箱論壇芒果茸 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y \" @5 |5 [- J
2. 魚膠片 10g
( r8 ?1 `& P6 B% H; O" S1 b( F1 m水 60gwww3.tvboxnow.com J; M" u* S9 I. S* |1 S" M
# ? c0 x! W& z3 ]0 M( C4 t公仔箱論壇芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
5 _* G- J6 y- x" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly粉 30g
1 L8 M! B0 Q6 a2 I; t- F# j魚膠粉 1g公仔箱論壇; i- c, u4 t- z1 L* \
熱水 90g公仔箱論壇5 x' \, {/ |' U1 b: U$ Z, t
芒果肉切條 半個
+ f1 c( }( n5 ~4 V5 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 n& G& A9 l6 W) A
鏡面裝飾 :
) A# d' C1 j8 a! Owww3.tvboxnow.com1. 芒果茸 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* x9 a% W9 v2 `" ]# [
2. 芒果jelly粉 25gtvb now,tvbnow,bttvb( G7 B( C. K" v7 s) u# e' i( H3 _; Y7 G
魚膠粉 1g D% R. I/ j: t4 Z
熱水 50g
1 K' L" Q7 H& S; R( t5 D$ B6 rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 J1 z# j4 i: |: P% `3 O
做法 :
1 @/ E9 y0 v" n% Z! R6 w9 t, swww3.tvboxnow.com1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :8 O9 R( J( W9 L0 y$ Z
在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。
3 j6 z3 M! X- h+ } `, Z: u3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 R- H. q! Z0 c7 @
2. 餅底 :
/ `% z+ G& L5 S: g T0 _餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。; i( A2 F. S' j; \1 J% o7 ^
7 X% @0 h6 R* T- o0 z) [tvb now,tvbnow,bttvb3. 餡料 :6 i. \0 \( v3 o o/ W8 H
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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/ ^% ?" X" Y# v# C' ` r# T1 stvb now,tvbnow,bttvb4. 組合 : 公仔箱論壇2 o7 F6 K+ M$ C) Q' T2 w R) {
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
R8 k8 S4 Z; h0 mwww3.tvboxnow.comb. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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( o. R e+ u3 x7 M公仔箱論壇5. 鏡面裝飾 :
' a% e- `( v* Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
% G' q1 n4 X. j) q5 d4 e6 z" F& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P9 p: f, \9 Jwww3.tvboxnow.com+ u0 O) p# K$ n; d% i H8 B, T! g
9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 U. O3 Q* w3 x7 A
2 W! @" ^. k: J1 N* d公仔箱論壇材料 (6吋蛋糕份量) tvb now,tvbnow,bttvb% k' T( g. m: S6 a/ Y( z
忌廉芝士 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. x, P' K$ `; J+ T$ e
朱古力 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 o* D7 H7 C2 ~/ `
忌廉 80 克
1 O. V& e% `9 q9 ~, g& T" D公仔箱論壇忌廉(打起) 200 克
' P: j0 _8 q& W. ^2 G; x; v# c魚膠片 7.5 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 I1 E# ^* l) J
糖 80 克
4 z8 p* s8 A/ G- Y; P0 F8 M( b$ `% g5 jtvb now,tvbnow,bttvb9 o8 W' L5 X( N2 P4 R# H: n" R+ j) t
/ j4 l/ E4 {, b4 e a3 ^# a: W製作
' e! l: {# B% X. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。tvb now,tvbnow,bttvb; P, O5 ~; C0 q. x k2 r5 a
' i# w C, o( _ h/ o+ ?: Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。0 n' l O: o+ N# Y6 N
. x; }. i4 q% y* s* u( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {+ X7 d, w" _/ {. P; u; q; v0 wtvb now,tvbnow,bttvb10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]3 r; }; H& p5 |! R# Y/ {4 K) r
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餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個）
. G7 W) |9 c0 K% P/ f; M. I* a公仔箱論壇牛油(溶液) 40 克
, J- B& A+ ^3 @7 w6 bwww3.tvboxnow.comOREO 餅 150 克
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+ ~9 J$ p2 B1 e0 l7 ? C% C公仔箱論壇材料& F* L6 R! N& o
朱古力 200 克
7 n. w$ ~% U8 v6 k3 xwww3.tvboxnow.com幼砂糖 70 克 + K3 h. t9 V/ l$ i& o! i
牛油 175 克 www3.tvboxnow.com0 f8 v( ~3 P1 W1 |; S; x: ]; v& S& {
水 40 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ J4 n! \9 r
蛋黃 2 隻
' P1 ~( f6 U& p4 ttvb now,tvbnow,bttvb雀巢朱古力粉 40 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ h; f3 X9 ]- {# n1 d
忌廉 450 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {1 H t% k3 p7 m
魚膠片 2 塊(大約10克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [6 Q# q6 j% ^# s c
3 d) ~7 Z7 j& O$ r4 `3 e7 V8 `& ktvb now,tvbnow,bttvb製法& y6 H, g0 C% J1 K L
1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。tvb now,tvbnow,bttvb w6 ` X* \9 ]. g5 k
, Q% d' e+ s7 h6 a/ v; itvb now,tvbnow,bttvb2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。 ! u: ?+ M6 G3 |' h$ P0 s; R
3 ^6 `! M# ~; |* l3. 座溶朱古力後加牛油。 7 Y) @, H9 D' |2 v
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4. 蛋黃打起至淡黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ R8 L0 X4 ^4 [
r* \& x J6 l% i7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。
, Z% L& |. v0 i. c: o' |! r. Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' `( x6 I* W! n
6. 將忌廉打至8成企身。
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4 Q% Q. C5 a) b, ]3 N7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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- Q1 G9 I& |. Q公仔箱論壇8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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發表於 2007-10-20 12:14 AM
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發表於 2008-3-3 09:56 AM
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