1.----白雪蛋糕
g& b; x7 o# @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. x2 \& ]7 P1 [; _
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＊白雪蛋糕 ︴(8吋圓模一個)
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6 q; J. {/ A& Y9 M" }$ M; e材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 V3 P% K# k
蛋糕體： 白巧克力 110 克（事先切碎） 水 50 ㏄ 奶油 200 克 糖 150 克 公仔箱論壇3 _, z! h. p+ }3 R9 P# Z4 @1 x3 G
蛋 4 個 低筋麵粉 200 克 泡打粉 1~2 小匙
( y/ y. ?* o ]% j8 S( Ytvb now,tvbnow,bttvb夾心：白巧克力 50 克 鮮奶油 50 ㏄ 打發鮮奶油 適 量
) E: X& d& T& f. w3 ]裝飾：打發鮮奶油 適 量 白巧克力磚 適 量（刨絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C8 x2 X: n5 W$ f2 a# e/ f
% E( A& U7 I! @; k7 c. K6 m' R作法：
9 J9 P: p: f4 a+ v+ J! Z◎蛋糕體 * x- i& l7 A6 j t& X
1.湯鍋中放入水煮熱，加入白巧克力一起攪拌融化均勻後，放旁備 用。
7 Z) j B4 D2 W. r* w4 J) F% Z公仔箱論壇＊ 煮巧克力糊時，溫度不宜太高，並且需不停攪動以免煮焦了。 公仔箱論壇: q) \' i) H2 k6 G, l
＊ 融化混勻放旁靜置時，仍要維持溫度，以免凝固了。
3 L$ M# z/ w2 r+ K. g/ [# U4 j( H+ h公仔箱論壇2.奶油用低速打鬆後加入糖改高速，打發至呈淺黃色且鬆軟狀。
4 Y C5 f, V: Z" x, Cwww3.tvboxnow.com3.蛋一個個加到(2)中打勻。 $ ~- D8 w S; U7 v) a" z3 \7 V
4.(1)加到(3)中拌勻。
, z0 z4 M9 E; K- \' O" ?% mtvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉過篩到(4)中拌勻。
% m$ E( U3 D1 F, r( B3 I9 f: L" h公仔箱論壇＊ 麵粉內可添加1~2小匙的泡打粉（B.P.），節目中並無使用。
/ s- y r6 Z/ E$ x' ~& ptvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱事先預熱；以180℃；烤約40~50分鐘。
' j8 U- \! w% s3 _$ H- M7.烤好放涼後，切成兩片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) G4 ?3 C7 C# ^& F) n' ?
4 d! \) o8 c% |公仔箱論壇◎ 夾心 tvb now,tvbnow,bttvb! M' O' S" Z7 e9 z8 _
1.白巧克力隔水融化後加入少許鮮奶油拌勻。 , X- |1 O) O6 N; y2 n0 H
2.50㏄的鮮奶油打發後加到(1)中拌勻。 公仔箱論壇( P! L, h0 v6 G
3.取一片蛋糕片，先抹一層打發鮮奶油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ k: ^/ u7 g7 f# z; O1 K/ f# y5 D
4.預留1~2大匙的白巧克力醬，其他的淋在鮮奶油上做夾心，再蓋 上另一片蛋糕片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ M4 \; ]) ~8 p0 F0 Z
/ X# }" B# X7 N) u G/ ttvb now,tvbnow,bttvb◎ 裝飾
' [$ P; O2 K, v0 ?4 U' m/ U1.打發鮮奶油加預留的白巧克力醬拌勻後抹在蛋糕表層及周圈。
( b+ s( ~2 A* @* T＊加白巧克力是為了調色。
" _# `! ~ a( G; F7 e4 {8 O. F" \: m2.取一塊白巧克力磚，用刨刀刨成絲，撒在蛋糕頂層即可。" J; O: B6 H& R
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, J0 m( |9 z5 L3 s* Q$ T2.----[甜品]莫加咖啡慕思
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材料： 蛋黃2個、糖霜40克、淡忌廉半杯、清水30克、朱古力20克、咖啡粉1湯匙、魚膠粉2茶匙、咖啡酒1 1/2茶匙
`6 n# r: i- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ ~9 \" Y" C
做法：
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0 s- ?5 `0 ?& f; V/ y1.朱古力用碗盛載，坐於熱水中溶化備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |; @0 g1 \9 d0 X. V, P, P1 h
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2.魚膠粉加清水拌勻，坐於熱水中至溶解，再加入咖啡粉攪勻。 www3.tvboxnow.com! S+ O2 U% c" `! X
公仔箱論壇, R% N" z! T) Z/ J5 x, b$ j; b
3.蛋黃及糖霜坐於熱水上，用打蛋器打至奶白色忌廉狀。
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7 H8 e. h& A& K N$ C( T, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將2.及咖啡酒加入蛋黃中拌勻，再加入朱古力溶液完全混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v4 d4 b2 L6 A" F- t! @8 V: y
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5.另一大碗將淡忌廉打起至企身，再加入4.中攪勻，然後再倒入小杯中，雪至凝固，加上朱古力碎或忌廉以作裝飾即成。
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( s' ^* m5 _0 W# r6 X4 H3.----[甜品]南瓜布丁
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; J4 o ^; I/ t1 R) Q% u4 W7 f材料： 南瓜350克、鮮忌廉50克、蛋 3個、糖 60克、鷹粟粉 2湯匙、牛奶300毫升、雲呢油1/4茶匙、Rum酒 1湯匙 0 ]- \# y' m) L2 e
) n u6 @2 G1 W; F0 }$ o$ A( k+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖： 糖60克、水5湯匙
( d7 p/ [5 K( H' g* ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 w3 y4 G* E, \# x- H1 x
做法：
9 j9 \& P' K! k2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2 m1 N0 S1 M$ `0 ?. Z2 H
1.糖加水煮成褐色的糖漿，倒入模型備用。 1 M! } z/ w2 |4 M8 d
0 o3 s8 S3 W8 q6 ]. r+ T1 W0 w2.南瓜削皮，蒸透後壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y/ j# B1 n! W6 B
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3.牛奶、鮮忌廉加雲呢油煮至快滾。
: I( L) Z$ Q( ~9 n& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, d4 d! N2 J- t0 Y
4.蛋加糖加鷹粟粉拌勻。
& ~5 h9 z. m# M* _4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O) B8 r% f6 t* m
5.拌入南瓜泥、Rum酒。 # v1 T, i a) }/ Z3 Q
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6.加入牛奶，倒入模型，上封鋁箔紙，放入180℃之焗爐焗60分鐘即成。
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) D; U5 [* j3 o% U4.----[甜品]自製雪糕
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: N; i0 e7 r7 D* K/ qwww3.tvboxnow.com材料: ' ^/ T1 f/ I* G- \$ [
250ml 紙包全脂奶------------1包
+ M& L" S; Z" w! H3 F' P公仔箱論壇糖------------------------------2茶匙
( j4 [& d- H3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉-----------------------1湯匙
N) O4 Z' A- b" D' X) |www3.tvboxnow.com鹽------------------------------數湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 Z7 Y( i$ R9 v( Y0 M. O
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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: @7 |- k" b J2 s用具:
* i. Q, Z/ @" K& b密實袋--------------------------1個
0 f" Y9 O e9 A午餐盒--------------------------1個 www3.tvboxnow.com/ d% v% [- x% |2 k& f
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1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口2 X* z: ~+ a* V- _
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒公仔箱論壇2 C! W: v7 @, ]9 Q1 v# s8 V; B
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
9 i5 i' H0 K- c' S8 {/ vwww3.tvboxnow.com4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
# @, b. t/ Y. Z8 @; y& }. B5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
; \+ ?( W f5 V; E F* a- w5 O p% W! c. ~
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
+ l, v- h4 @3 F3 r7 F4 A** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
0 U+ k, S1 E$ r: V( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u$ q# h$ I; h2 e+ l7 Lwww3.tvboxnow.com
7 |; c @) m y& y, j7 F5.----[甜品]原味梳乎厘
$ \) ^$ F$ ?$ R8 y. {3 Rwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 Z- i3 i3 F8 s
材料(六人份量) ( Y# u) e* X9 d* [: ^" D
蛋黃 2 隻 www3.tvboxnow.com$ z' x& m/ e* u9 A& N) Y
蛋白 4 隻
" u/ G9 e: ?% d+ [0 t" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 4 湯匙
( O" d0 p" j! Z* E; O7 V1 Q牛奶 100 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, M& r$ ~- c5 g1 I! [/ z
麵粉 2 湯匙 8 {/ e! S p6 Q6 y
裝飾 www3.tvboxnow.com: e1 ? c i. g8 J
糖霜 tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ g0 `; X+ Q8 N p
少許9 ^! k& H0 |4 R; S. K; u
1 h1 q- v5 [" Itvb now,tvbnow,bttvb用具 5 {1 B; N$ T" a& q8 H' F3 F
直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
: G! q. }) ~* q) n6 隻
; u/ f% l* |0 j \2 C! u! W( ^! d/ w公仔箱論壇1 z3 L. G# s- e$ L7 ~
製作過程 1 W) d6 {- l O7 V: y2 I
1. 預熱焗爐200 C。
0 C1 z) q" _: {3 }: A" Z公仔箱論壇2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
) p) F( |0 t" t9 k4 uwww3.tvboxnow.com3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 & V8 J5 N9 t3 m$ W
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
9 u+ F; p! }% S" h$ H注意
) j4 \* j; r) W8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
4 h- E4 q, K7 e3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
' T! g/ U5 m5 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 L3 \0 J9 H7 e3 W3 i5 z
+ q0 J( H+ e p2 \" @6 J4 H6.----[甜品]麵包布甸
7 R' u; E7 B. q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ r; D; r4 l# G$ V公仔箱論壇冇邊白方包 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 j* V" ^3 D- u
4 s6 t1 k8 f0 A$ Z& _1 A9 R+ D- R& N
提子乾 半杯（隨意可省） & ]& p f; \8 m
蛋 4 隻 www3.tvboxnow.com/ i' q* H, d- Y/ V s/ X3 L
雲呢拿香油 一茶匙 * c% Q5 E) i; s/ C# a% }! d$ @
砂糖 110克(約半杯)www3.tvboxnow.com9 ]( F. q7 W$ w: Z% @: Y
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
! Z+ l5 _9 `+ r7 o8 @tvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ J% J' Y3 v: K8 i5 M. K) n
荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
6 e7 `4 i! y) U鮮奶 750毫升
( l: n; m( ^$ L( g用具 % m# V, \" q- L) E, k5 g: \
焗兜 3 W t0 B5 s8 Q/ M3 w* g$ A+ ?
製作過程 公仔箱論壇2 v1 X3 u* C% u1 Q. P$ J
1. 把牛油掃在焗兜內。 ! _6 p* }$ j9 m) X4 Z8 d
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。
7 M! R6 y7 A7 [3 S$ b2 n$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! |% d$ j4 Q) z& S/ o
3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。
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, E' I/ q& a: I- v6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 5 Z' [, y. ~7 ?
8 R: X$ h2 M$ q/ m6 {貼士 tvb now,tvbnow,bttvb i$ M$ T5 p, k/ ^
1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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' } X0 G1 \) @4 }8 w6 O
7.----[甜品](簡易)米飯布甸
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材料(一人份量) 公仔箱論壇) ~8 y3 N0 R. Y7 c9 Q. j1 D
白米 一湯匙+一茶匙 www3.tvboxnow.com$ t7 U7 U; h3 }& P& V: R
砂糖 一湯匙+一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) F% H/ K4 S; v) Z0 D. v
鹽 少許 4 X4 a' U1 }5 `1 X& X- y, \
牛奶 一杯 ! p+ V* ~: v! x: \0 p8 C+ x
香草香精 半茶匙
. }- Y/ I9 M7 M& d. A. ^製作
4 N! z- @7 ?$ X6 Z+ n# S公仔箱論壇1.
: ?$ w& F8 Z9 Q, d @2 n4 K" W, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗爐以 150 ℃預熱。) z0 i' |, c* Q1 |- p( T0 J
4 e9 ?3 q$ {& @9 K公仔箱論壇2. 預備一個可焗的小盤。 . @& V4 {- y! G% t. H# q2 D1 k) I# t
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。
; |$ l4 R8 K; f. X- V+ Otvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛奶和香精。
$ h6 o; Y* r8 r/ P0 T% B8 u2 X5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 公仔箱論壇6 ?% p4 Y- s$ [3 \0 M E
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 : a1 X+ d. W% ?/ G0 W+ m3 u
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ u, |! \4 I3 t1 m! ?, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 W3 M) [# W. R( k$ O* C
( {1 u$ }' n* \* N; _- Gwww3.tvboxnow.com8.----〔甜品〕 芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕
) ]- u" M9 k5 _2 |7 i& r公仔箱論壇公仔箱論壇/ P% U% a5 V% V# z$ M( Z5 n( g
材料 :www3.tvboxnow.com) J" A' g. G9 I5 W. K9 b) [' |
餅底 :
. o: H0 r; k$ j8 C/ u, V1. Chips Aloy / 消化餅 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 O' W& g# o$ n/ N' `. D
溶化牛油 40g
; @$ O' A2 Z2 t% ~www3.tvboxnow.com2. 芒果肉切條 適量
. y: v8 p' ^, _( M% Zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, S. B) K6 ?+ O$ d( Z
餡料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, T6 c V Q; r+ p
1. 忌廉芝士 250g
$ S8 l5 X- m. |. O* U公仔箱論壇砂糖 70g
; o# |. ?7 B" S3 _原味乳酪 1杯(150g)
) ?7 v# S( i' c' L# Y0 p芒果茸 80g4 M+ {5 o5 p \ Z8 `/ }/ H- Z
2. 魚膠片 10g
7 B2 g, q8 ]- A# O$ u5 o$ u水 60gwww3.tvboxnow.com3 v3 b% n) [; S
tvb now,tvbnow,bttvb6 E; ~/ ~* Y- x4 O- r
芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
: `, I2 ?" @9 Q. c E; n" ^tvb now,tvbnow,bttvb芒果jelly粉 30gwww3.tvboxnow.com: m; O$ s3 J6 d* D9 o' b- e
魚膠粉 1g
, Y5 ~: W+ `, ?, |, V, \www3.tvboxnow.com熱水 90gwww3.tvboxnow.com7 u% A. C: _$ G* G" X3 [- o
芒果肉切條 半個
, q& l1 @8 R$ E1 q( i
( D" w7 G7 x$ c; R# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏡面裝飾 :7 f: L3 W! `3 Q* t
1. 芒果茸 適量" l5 R( M/ h0 K; e
2. 芒果jelly粉 25g公仔箱論壇, U& D+ ]- k! u, G/ z/ t
魚膠粉 1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X7 S; ]4 U4 w
熱水 50g
; u: B7 L" x# V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 |8 W. x! z% i8 N1 _. \
做法 :
: a" c) @ h" p) Q1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 :
2 [6 C+ w: J+ ?7 L* w( H \在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。公仔箱論壇3 a. q- e7 L4 H f* v$ W. [0 I
% y6 O9 f& N7 B* g3 k' ~+ x' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 餅底 :公仔箱論壇$ c2 a8 g# r% z8 D: P
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
3 d- Q, m) O" }3 E" y3 g: {
# w4 i1 w P# k/ D) {tvb now,tvbnow,bttvb3. 餡料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* |3 f9 L/ G& [! F- ^) M8 {+ n$ {
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
" y2 u2 o/ M( Q5 o0 {
% |# j8 a) }; d7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 組合 : www3.tvboxnow.com/ G9 Q3 f" x3 h, h) Q
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
" h( @( p/ W1 H- S" W1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。www3.tvboxnow.com I# s0 _, z4 b% F3 [
0 Z- l% `) e# V/ \tvb now,tvbnow,bttvb5. 鏡面裝飾 :tvb now,tvbnow,bttvb! P# g- H" {# F/ P1 A' z
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。 % G# `- Y; G) A7 ^' m
' |, T: ~' Q: V1 }) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W& d2 s. i1 k! e) w6 c8 X9.----朱古力芝士蛋糕[不用焗的呢*]
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7 r. f/ ]6 K* m* F- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (6吋蛋糕份量)
5 q# m( _! E+ Z9 T2 }% B* H忌廉芝士 200 克
/ Q o, w: D& Q朱古力 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" N8 N4 g1 F$ l7 z/ _+ K" C
忌廉 80 克
6 z3 i7 i2 V+ \/ R& _, K3 q忌廉(打起) 200 克 9 c+ Y% }! E) \+ `/ E) s$ I7 L
魚膠片 7.5 克
& }( C% O" u+ `0 n" R5 F公仔箱論壇糖 80 克
( j" v8 |' o7 S6 I& Mwww3.tvboxnow.com: q, D0 e7 v Z, }8 T! Q8 \; Z
tvb now,tvbnow,bttvb( K4 S6 {; U( | P+ e! Q$ R2 t& s
製作 - A+ o" i9 ~' j
1. 先將朱古力、忌廉 80 克 隔水整溶， 再加入已浸軟既魚膠片。
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2. 再將忌廉芝士、 糖打軟， 加入已溶既朱古力， 再加入已打起既忌廉(打起) 200 克， 雪2小時完成。
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, C" |. Z0 s3 i. twww3.tvboxnow.com10.----朱古力凍餅[一樣唔使焗喔*]
) S; v+ K/ _7 U+ H5 Z2 |/ ~5 m. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 v) a' Q" D! X3 v6 p8 Z
餅底材料（直徑 7 吋蛋糕一個） 公仔箱論壇, F2 F% r7 c+ L2 ~
牛油(溶液) 40 克 公仔箱論壇* _1 \# E6 C# N8 H* H! z
OREO 餅 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ J! D0 q& n, y% j
www3.tvboxnow.com9 A( W4 T4 [9 J$ L! D& B2 s
材料
. H! L$ f4 w p; y/ o公仔箱論壇朱古力 200 克
6 n! S$ U9 J0 G. l- {( Rwww3.tvboxnow.com幼砂糖 70 克
& B: i: Z, w$ k6 I9 B牛油 175 克 www3.tvboxnow.com, b0 U6 s2 g8 Q' U6 k
水 40 克
& X7 _, g0 {0 q9 [% U蛋黃 2 隻
J0 @6 a* V7 x8 ?( k g雀巢朱古力粉 40 克 tvb now,tvbnow,bttvb. V7 e9 S% l1 W
忌廉 450 克
, O7 A- o# F X7 e4 z8 awww3.tvboxnow.com魚膠片 2 塊(大約10克) tvb now,tvbnow,bttvb% l8 ^6 E9 T% j F
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製法
1 {, P @9 ] D1 J" B* j1. (餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。公仔箱論壇( ?% E+ s6 {; s3 Y7 f. Z
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2. 將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。 tvb now,tvbnow,bttvb: q2 P2 X2 _% q, M# V
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3. 座溶朱古力後加牛油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 N- {1 z9 t
% i1 p7 Z2 q2 c2 c& O( d- d, Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋黃打起至淡黃色。
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7 j6 C# r+ [, j/ e" H9 @7 ^: m2 ?: X/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿 。www3.tvboxnow.com. [& G% v$ }# x
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6. 將忌廉打至8成企身。 9 u; ], y6 N: i, \& h3 G
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7. 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8. 雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-5 10:00 AM
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發表於 2007-10-20 12:14 AM
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發表於 2008-3-3 09:56 AM
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