素食烤肉大全

材料：
雞、素肉、素蝦、豆乾、香菇、蒟蒻、玉米、青椒、絲瓜、箥菜、吐司、素龍蝦、素丸子、素香腸、素雞丁、臭豆腐、金針菇、馬鈴薯、紅蘿、蔔茭白筍、高麗菜、空心菜、豆芽菜、素小香腸、素甜不辣、素培根肉、白頁豆腐、素培根火腿片、素碳燒巴比Q、素黑胡椒肉排、素海苔糯米糕www3.tvboxnow.com( a6 a; i) {4 c4 }$ j

素烤肉醬的調法：) N4 x1 g1 P* g& M
第一種：醬油２大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。" x* Q' m- S4 C- y" m+ V$ L' y

第二種：辣椒醬１小匙、醬油２大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. j$ @8 l7 m4 m" k/ X3 }
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第三種：醬油１大匙、黑醋１大匙、果寡糖１大匙、檸檬皮末１小匙。
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第四種：愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 (1罐:1罐混合均勻)。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道!

第五種：素烤醬半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、素沙茶醬１茶匙。公仔箱論壇: o  Y' Q; }+ W% S6 X

醃泡醬汁的調法：
醬油半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、鹽１茶匙、五香粉1/2茶匙、芹菜約８公分長、老薑約小指頭末節大小。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; R3 {3 b& Q; ^! F1 V2 g, g

※將芹菜與老薑用菜刀壓扁後與所有材料調勻即可，口味可依個人喜好增減，亦可放辣椒、素沙茶醬等。www3.tvboxnow.com7 z- Y! o5 d; o: S* K

素食烤肉的烤肉法分三大類：公仔箱論壇5 f/ J7 j# L* f) H! b! ]$ D
一、直接烘烤類：tvb now,tvbnow,bttvb3 f/ r0 v' T( P+ j8 @
乾素料直接烘烤 ※可烘烤一些吐司夾著吃

二、鋁箔紙類：; u$ z- {/ @8 b1 {! c
1、紅蘿蔔－去皮切塊後整個包起來烤。
2、馬鈴薯－去皮切小一塊，刷上一點點奶油、胡椒鹽巴，包錫箔紙去考。www3.tvboxnow.com3 a& w- v7 U  O! ]! `
3、玉米－灑上鹽巴，塗上植物性奶油後整個包起來。www3.tvboxnow.com0 a9 G  M& {# u$ o2 C% i0 j* @
4、茭白筍－洗淨後整個包起來烤。
5、金針菇－洗淨後加上薑絲、少許素沙茶、辣椒絲拌一拌，用鋁箔紙包起來烤。
6、絲瓜－洗淨後切片加上薑切絲、少許鹽，用鋁箔紙包起來烤，原汁原味。2 C& s: B' X( ~0 E4 P! y
7、青菜：www3.tvboxnow.com* M, R# ~8 G) O
壹、青菜－洗淨後切段，加上辣豆瓣醬包起來烤。公仔箱論壇3 d' p/ h2 ~/ B0 a1 f
貳、高麗菜－洗淨後切絲加上素沙茶、少許鹽、少許水，用鋁箔紙包起來烤。
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三、醃泡類：tvb now,tvbnow,bttvb% {$ n0 B; R# }: g: K/ N% q
豆乾、蒟蒻、香菇、杏鮑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V+ f# ?9 C, q2 ~
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※因為這些材料本身的味道較淡，因此必須先醃泡過再烤。在醃泡之前可先在材料的表面用刀子劃上幾刀，讓醬汁比較容易滲透進去。如果只想忠於材料的原味亦可直接烘烤之

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