[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。公仔箱論壇0 E  T3 I" e/ W7 J
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。+ J3 `5 c3 W! _5 L" Y4 g# }  F! E- c
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: I1 C0 s) d4 c
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 6 F& U- }  h. x/ N" V* x2 ztvb now,tvbnow,bttvb

Step.1 2 ?& _- q- }& s/ m  C  utvb now,tvbnow,bttvb青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 % B4 I  S' }! G+ o, B

Step.2 ) _# P1 x$ p( B\" _1 k/ C0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 6 y( s6 U" e7 x. e3 }3 j

* q3 l' ^0 R6 c- C$ |tvb now,tvbnow,bttvb品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。公仔箱論壇' T3 @8 y4 ^/ i% |8 j0 r
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Step.3 6 `5 w4 ]! t9 F/ S' zDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 公仔箱論壇* U1 @; ~0 s! H; m1 ]

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 公仔箱論壇. P6 F; c5 v4 U9 Q' v

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U- X  q* i0 |! I/ t6 e" d

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 tvb now,tvbnow,bttvb* E2 A' e  _1 t7 f1 Q0 ~/ r. l

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 " L% e# C) f; ~: d- n( k2 o公仔箱論壇

翻土 7 M. G: v9 s( zwww3.tvboxnow.com先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 * P1 {; i' |. X) b4 H: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

* c: r) ^$ a/ U4 F2 f2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種 ' W  Z\" ~5 \) ?播種要平均，不能集中在一個地方。 2 H4 Y. J$ u8 q) \! utvb now,tvbnow,bttvb

收割 ' M+ g3 p9 i, L. S! ]* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟時會邀請各位一起收割農作物。 3 ]9 p$ U9 `0 t9 \, y& a0 R

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 , `5 M9 L% q4 w& ?

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
& [; E& p" z: C  T* S5 TStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
1 n% h& k; `8 V# Q, etvb now,tvbnow,bttvb體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
! u! `( B8 J9 t6 t7 k# ~/ z/ N# v' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻土tvb now,tvbnow,bttvb- `  ~. Z; G5 c% D6 Z
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。公仔箱論壇: o+ y  m/ ^9 G) W. T5 s$ ~- K
播種公仔箱論壇4 y" [, A( d7 P0 ^! [
播種要平均，不能集中在一個地方。
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. B9 c  f- r8 `3 A9 U  M8 ztvb now,tvbnow,bttvb成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
2 K& e, R" l8 W: p& k) N5 c公仔箱論壇綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
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