[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
. @  u( z( n1 e* m+ e' t6 q收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。www3.tvboxnow.com% \7 U# \& m' U% W/ {, y" \1 ]
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O( J3 a1 i. y, a. {
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 3 a- K8 p1 t; v$ M. ptvb now,tvbnow,bttvb

Step.1 : w7 z+ Y( Y$ h7 f青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 7 t% s% S4 q8 \0 P2 e  f

Step.2tvb now,tvbnow,bttvb! P+ S' y6 f8 W8 M 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 ( r/ {+ v' w2 t. U  V3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。7 i2 H. j& x4 q. \0 h0 V/ I1 w3 v
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Step.3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ q6 t0 p+ K6 U Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 4 q; W% a2 B+ T% {3 w

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 $ k, V" S. Q( o- `0 s

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 tvb now,tvbnow,bttvb& @6 L. L" A1 O

7 ^: J1 P6 b( Q1 ]& i- O鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 " n' D6 g% F9 o% P  k5 U5 R  C: G, b

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 ! D# g/ s4 f9 l! Z" l3 z

翻土TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ F; B\" o: z9 O$ A% } 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 w8 J7 T4 j" b5 i/ L8 ]7 o

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。公仔箱論壇6 U0 V" F5 w$ a# m6 I
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播種 ! w5 T\" z5 K) I! y\" p播種要平均，不能集中在一個地方。 , Q* A# w, h$ ]) h; Q, y' A

收割 9 F6 N4 P0 }  T, J! X成熟時會邀請各位一起收割農作物。 7 H% i! [5 s; x& y

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 3 e  |* _' I  F: G8 O公仔箱論壇

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

" }6 r, K2 o3 i. s7 S* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
; i# l& Q2 \9 ]www3.tvboxnow.comStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。公仔箱論壇; o; o& |  x5 A6 \- F
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
9 X- v- c& E6 _$ |. Ttvb now,tvbnow,bttvb播種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l2 Q4 a  y' K' Z  R: Z" m$ \
播種要平均，不能集中在一個地方。公仔箱論壇/ i. |" p# C2 \8 F6 }5 f
收割tvb now,tvbnow,bttvb+ K! w4 n' ^8 q8 ^
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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+ z0 k9 {$ s) Q. L; ^www3.tvboxnow.com日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
; O6 s8 }$ X2 B( W% ]' Owww3.tvboxnow.com綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
2 g/ d+ g7 @# ^' j開放時間：9:00am~6:00pm