[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。* w4 f/ u! x: \6 H8 f8 [- A6 v
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。0 d7 n7 k. g( j
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 www3.tvboxnow.com6 D1 v/ ]8 M, o5 B. u

Step.1www3.tvboxnow.com0 m4 x: a. v4 y: b 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 . L1 b. _4 H# r; H9 w/ c( C* {; H) p

Step.2 ! U, Y$ Q\" K6 T! ~\" ^+ D4 d+ M清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 7 e+ [! [, G) j9 Btvb now,tvbnow,bttvb

+ z6 o$ J) f) A) p' `% H公仔箱論壇品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
, x7 O: H+ d5 D$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[tr][/tr]

Step.3 ( H4 B  P) f$ b: @% sDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 - Z" a, e1 E5 [" c2 Pwww3.tvboxnow.com

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 9 b, C% g' v- w! s1 _

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 2 [5 |6 S8 u* Z) j, A公仔箱論壇

  Z' o* C5 L9 T鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。   N) Y3 ~2 i' K6 ]: m3 i公仔箱論壇

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 2 x/ b, Q- l! f* G! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

翻土 ' g% I8 ?' Y% n9 N# M' r: Xtvb now,tvbnow,bttvb先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 0 J' @& ?. j  J5 |( G3 y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。6 Y* K. h) C1 b9 [
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播種 8 U, e# H& w- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。 4 }5 W! U$ i2 I$ v公仔箱論壇

收割www3.tvboxnow.com6 b8 \- R4 @8 z/ y& n$ O! R 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 # a2 p1 b. m4 b% q( R, l, ~

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 www3.tvboxnow.com& j) X4 m( }# s# k. f

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。公仔箱論壇$ s3 Z2 [3 k. u' B# ?7 T( j/ W
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。# @' H1 O1 g6 J' Z% {) R8 [
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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, w5 G9 d. _$ P7 M) J7 Wwww3.tvboxnow.com先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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0 W. x) k! b. ^! e公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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! s1 |% }" J9 C) q. w, N" Mtvb now,tvbnow,bttvb日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; Y4 c, ]) e1 N( _
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路tvb now,tvbnow,bttvb& s6 T! v7 c3 ~" ?( m' _
開放時間：9:00am~6:00pm