[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
/ o* X8 A# s: G% [0 t( ?; Nwww3.tvboxnow.com收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
, J) c2 _8 i% U  \1 V! j! _  @  c初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。www3.tvboxnow.com2 H3 t7 d- O% p% p
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 / P/ H( s. v$ h) N

Step.1 # r' A, A) E, U. G. Ftvb now,tvbnow,bttvb青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 公仔箱論壇9 R8 v$ F& i/ _1 y( r' D

Step.2公仔箱論壇) P3 |# a. f9 y) M 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, T+ E, J, U: ]7 I8 I0 D

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。公仔箱論壇, W( q+ k) I& q4 m" f
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Step.3tvb now,tvbnow,bttvb* Z# Z5 b: Z9 ~1 R! n Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 www3.tvboxnow.com, q7 [. O7 |/ U: t6 z* Z

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 4 c: ?/ s) u- k1 r: ~2 Nwww3.tvboxnow.com

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 tvb now,tvbnow,bttvb- D% {5 j2 @6 U0 Q6 \1 @0 R

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a7 \. E0 A$ ]8 g
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 4 }5 L$ }1 t1 |1 @3 D) O: b

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 + O6 L$ l% t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

翻土! `\" H2 h% {8 Q' h, M( K+ Z, b 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 1 ^, T# l/ s1 T  ttvb now,tvbnow,bttvb

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。www3.tvboxnow.com& m8 I4 Z- l3 v4 H
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播種 ( X7 ?, K' {+ Uwww3.tvboxnow.com播種要平均，不能集中在一個地方。 公仔箱論壇! [6 W6 T& f" D3 M! K

收割 3 N/ F( p3 f\" V公仔箱論壇成熟時會邀請各位一起收割農作物。 公仔箱論壇1 s" y; [, j  _* l

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 5 l8 L2 ]% O8 R' o6 T公仔箱論壇

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。www3.tvboxnow.com) E+ x3 R2 k3 d
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。公仔箱論壇4 G: W. b+ Q) j* e) a- X. g8 q
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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+ X$ R/ \! y  Z# Z  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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播種要平均，不能集中在一個地方。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。tvb now,tvbnow,bttvb1 v, j+ N5 T: r6 q9 V

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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z! e0 @6 o% |  V, d4 b0 z
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
$ w( W: w7 i  N8 @$ Y  ?公仔箱論壇開放時間：9:00am~6:00pm