[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。www3.tvboxnow.com3 \" h" m7 }$ @# S( T$ N. D  _: j
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
5 [# k8 W; z/ j) Q公仔箱論壇初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 5 S; q/ J3 U2 a/ P( etvb now,tvbnow,bttvb

Step.1tvb now,tvbnow,bttvb  |+ E8 a0 O* V7 e* U# n 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 tvb now,tvbnow,bttvb# {2 S/ C6 y+ e& R; b

Step.23 e3 z) J9 Q; V& l/ [ 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 5 k' |$ j# `7 ?1 G4 H$ _公仔箱論壇

  `+ }- l/ p7 l8 ^+ C3 A5 I# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3' h8 E6 K# k. B( K0 ^ Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g* H6 }" g* J

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ I& u: u# w& Z: k, l

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 " h) ]! s, k: ~; V: @

" w9 z! S3 J: e1 E! E- U; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。tvb now,tvbnow,bttvb' [. l5 O# D. L+ K, C
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 " m' h3 U* j( R公仔箱論壇

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 ! m& A1 P5 A2 r5 F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

翻土 3 z\" v# e9 _) S0 F% ^) U, A+ P公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 : X* u- K; h: U公仔箱論壇

6 j/ ^: |- `2 p1 p! e# Z即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。公仔箱論壇6 k8 F7 r, A* h% R
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播種- ]) t+ r; {# G6 i4 X 播種要平均，不能集中在一個地方。 5 @+ ~$ `" I& Y* {

收割 4 j; Z/ {3 t% ~- |\" J' i) z* G( @tvb now,tvbnow,bttvb成熟時會邀請各位一起收割農作物。 公仔箱論壇$ c8 H; P( z, L$ W4 q; T  w( C

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 / J8 R4 u! f+ v' h6 I8 K

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

! I! c& ?* d* u* Y* \$ Q0 ^Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。. z$ e% q% i; n, P$ B! H
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
# |9 a* ?# t) Y6 M' X+ o體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 z9 |: G* J. E$ T
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。" c9 z( x* f  ^3 a* A
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播種要平均，不能集中在一個地方。
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5 e4 F  H. U# F5 a. d2 y8 y日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
" I9 t) [, D0 U& W, T) b' b0 dwww3.tvboxnow.com綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路公仔箱論壇- m* z0 \5 W! m7 Y( N
開放時間：9:00am~6:00pm