材料
$ F# B! C b4 h5 R: H馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙公仔箱論壇* h$ n/ Z0 N" P$ z: {# Y$ m
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做法
% R8 K, V$ i$ `5 Y0 F5 {公仔箱論壇1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 V& o! {8 v; A7 V
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3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m! K; ?: C* k+ ~1 n+ U
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貼士
# q9 D) |0 W- h! Z- u( ]www3.tvboxnow.com先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K G' n, | t; N9 S) M) ^7 P: Q. h, j
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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