材料
5 X" K* t+ }; m- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬紅(汆水) 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜(切段) 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升
$ Q" `# B7 U3 U9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& k) K7 _& f/ {0 w! W
調味料
: {, c {" ?# L( M8 @. S鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升5 \! B. i0 ^: w
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0 s) C k2 C( W+ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ e) _% w9 f7 j0 J( X7 X
1.開中火燒鑊熱鑊下油,放大豆芽、紹興酒、鹽、水,待大豆芽軟身,盛起備用。
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9 r$ q/ s/ ~- }9 O& V6 ?0 l- Y/ N公仔箱論壇2.燒熱鍋,以慢火下油起鑊,爆香薑、蒜茸和葱,下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。2 i5 ?$ z; u3 z+ j4 z, N
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3.轉中火,下豬紅炒 4-5分鐘,放韭菜略煮,即可上碟。3 z+ K8 N! l/ c3 c
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5 ?+ n% P+ D% itvb now,tvbnow,bttvb煮豬紅時不要大力攪拌,否則會炒爛。
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