材料
8 Z/ j; ~: {4 E3 l6 q5 ?豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升www3.tvboxnow.com4 \0 g% e! N. w+ c# q" ]
. ~8 J9 j, w0 ^& O1 P$ J公仔箱論壇調味料
% O; H# V- a. G鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb `% c, A) |, U% w5 f5 d
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# Y" A3 k; L4 d做法
" i9 L7 S& A/ b _7 b7 |公仔箱論壇1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。
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* w0 I" l9 G% K0 _$ Z8 a" u2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。4 s% ]! o4 y8 [$ D4 i9 u, c1 ?
/ Y( d$ i5 h7 G& q# }2 ]& R% [' N9 \9 S% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。
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貼士
& j) N) X# C" H& D+ L: i: `# Owww3.tvboxnow.com煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' u5 ^" B% g* t6 A5 P- B
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發表於 2011-9-15 06:22 AM
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