甜燒白
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$ D' g6 X5 Z3 u' r* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】：
% C, m# B+ K" F% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 1200公克
7 @$ e j9 S: q3 @ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙 ... 225公克 www3.tvboxnow.com, K1 y% T% S! M* I6 B
糯米 ... 110公克
e; v% e+ ^( |, ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 ... 300公克 7 s- O: z O0 H5 `
豬油 ... 110公克
: ?9 C) Z! g8 B6 X/ h m9 R& i# Q, t沙拉油 ... 6飯碗
9 |, G; L4 v" t8 _& p1 H6 X糖色 ... 2小匙
5 L9 [: C2 _9 Z/ D% s( }3 ftvb now,tvbnow,bttvb花生粉 ... 110公克 公仔箱論壇 B( F! A7 o) C) ^2 h O+ c# Q: C
4 C0 V# o% A+ C5 o% J- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x& p0 S+ z* T【作法】：
- B s) g4 \4 B. Y( \6 u) i5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。2 W3 W+ T- A# a0 D. B0 \
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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- t5 T0 k$ |- ^" m8 K公仔箱論壇5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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