材料
% A' A" Y& f" x* x _% U- k4 m0 m" |www3.tvboxnow.com西班牙黑毛豬脢肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R& ~ m4 e9 e
, J7 N* e/ x: b4 s ?醃料9 j, D& q4 X" [2 n1 N
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克公仔箱論壇5 \0 u/ ]) {2 {, w$ A0 u
$ j/ t* e$ A# o. L) J! c$ p5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l& @& y% `+ [做法
; K O: t0 M6 J0 G" G- O1 @1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。www3.tvboxnow.com/ Y' S" ~, X0 j" {$ Z
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2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。
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. P; o0 Z' _0 k8 S0 S3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 ?! t& Y: f5 w. p7 f: G
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4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F0 ?# Z: Z7 G& f9 C
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貼士
7 z; t6 @) N- S1 C3 p2 p( t醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！( E+ j, U8 D8 c9 y
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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