材料www3.tvboxnow.com ?, r5 _5 N. D5 M
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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' [% \6 a! N# T- j! k) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
6 d# M8 z( M* q, C+ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
/ o2 L' \3 [9 E" T n9 {6 Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 i& d" u1 T! x" Z; b
醃料
4 p! J# z; t/ e3 l( m8 b; o鹽/生粉各 1/4茶匙
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做法
2 d% o, j% i. U6 F! R* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。www3.tvboxnow.com: N! [. m2 J' n$ G4 w& ? L
" L: E4 O$ t4 I7 f4 Y# ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。公仔箱論壇- X* F. W8 M; A) n% K( {+ O
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: [& j* a+ q) P! P貼士
! f& d. Z0 V2 U# Mwww3.tvboxnow.com包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！公仔箱論壇8 ?& p1 k& M9 n, V
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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