材料/ _" \! V4 u3 @! N6 l, p4 T% v a
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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/ k0 r9 o8 z5 s) i1 v- x$ m. Ywww3.tvboxnow.com芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 b) E& R. U7 ^. C" v; ~
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許公仔箱論壇' V3 d- L! r+ Q$ d, w
* U& A* h4 J3 k& M( y醃料
1 V* ?% v* S9 d! b U3 w: J公仔箱論壇鹽/生粉各 1/4茶匙
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做法
' A' M( a/ a' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。. X1 p5 @/ P! b, v
% h: o$ `3 u( o8 L! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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0 T8 S5 j) L( S5 o$ R4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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貼士
" v) Q, m" @, I5 Y* `& p公仔箱論壇包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% ^/ f4 H* K! b9 m" X3 r" c5 i
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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