材料tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ a j p' ~
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許4 M, X, |3 P9 I8 V" S! D
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芡汁
e2 s* L: i2 W i" v% Atvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許tvb now,tvbnow,bttvb& R% m" O; i/ t, m( i
! v4 p) H4 N' e! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
3 h/ z) H5 S5 C. Y鹽/生粉各 1/4茶匙- Z+ k, t9 E' y2 c' w5 n& X/ w, v
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做法
2 ]7 s1 @4 O( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 \) W- @( s9 Q5 z4 y$ S
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。公仔箱論壇1 K7 W& I5 P9 F" ^( R5 W. R! o
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+ Q9 J, R9 `3 t- k公仔箱論壇包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！+ ^, c7 X. _/ ~+ Y+ [
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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