材料1 n! B$ g3 \% A1 j. [; o
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) N0 T+ [0 w8 C) W
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芡汁
- [1 q% n( s. K0 D! E" z+ q鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料. K/ e8 p% y8 V- |
鹽/生粉各 1/4茶匙公仔箱論壇) J) v( t# F1 Y
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做法
, k! o( A# y8 W" X U% G8 F1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- t4 O# C- q4 x; {( k
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。" S I/ M- [! s' v! l+ Z; m
+ c& o, W% U; W" I- C. a4 vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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2 T) |+ m& t) s0 X0 a U/ Y4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f" `1 v5 Q* M; F& n4 ?
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貼士
- k+ A' J7 s1 |- f8 W E5 [ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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