材料3 ], J7 a9 _6 l4 K
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; R' i/ D2 v' \( T# K) B( ^- _
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 v1 S' b* o' F ~
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2.將肉丸放在蓮藕片上。tvb now,tvbnow,bttvb7 }2 h* ], V4 T! J b& ?
3 h5 k1 ]2 Y1 Y7 t( \tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 www3.tvboxnow.com/ C5 B5 h. A1 x# ?! v) I
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貼士
1 f6 O, B G. P& S- m公仔箱論壇撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 X; d4 u# O2 M) ]) k2 D! D
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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