材料
" I/ b `" \3 x! O% z, \, i, i) ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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; N8 N# C2 a" r. }3 P a k: G0 q/ K調味料
# J: J2 ~0 D+ C. D% v( g2 q! T鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% q c3 Y2 p9 V( x( M o
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。5 @0 h, ~& r+ N7 K
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2.將肉丸放在蓮藕片上。tvb now,tvbnow,bttvb# n5 t8 G) v& e! X p2 D, n
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V/ [1 V( j; J
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }; F. p7 I2 K& d
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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