材料www3.tvboxnow.com- z# h# ~" _1 M, E
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許www3.tvboxnow.com' Y, U5 U+ S5 P' s
5 t6 a6 {( Z, [' n7 `
調味料
4 p- w- J: Y; s4 K" \. Fwww3.tvboxnow.com鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
) S* T& K/ P/ S公仔箱論壇
+ S; i- r% `$ }tvb now,tvbnow,bttvb
- S l- Q3 {. Y% G2 `" Z. S$ C# @www3.tvboxnow.com做法
2 C6 z& N7 R1 o1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
: ]% k3 @& K) Y6 |7 Pwww3.tvboxnow.com8 I) o" S; _- ^3 ^4 ~8 T
2.將肉丸放在蓮藕片上。
0 M6 x+ ]1 b nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ]6 K# g* Y; X7 N- ?# k1 |4 h
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R2 @3 h8 n0 m. `+ _* V
, R. E7 n% b5 @7 L0 Z0 m( D/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?) V3 U# z; K: L& b, F9 k公仔箱論壇貼士www3.tvboxnow.com6 o# [$ K2 y8 D0 Z) F$ G' d/ f; p
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb) f2 y4 O2 p% w; T- y
|
發表於 2011-9-16 06:14 AM
| 