材料
5 z e0 G& n+ `# _$ I# L+ N! q黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許. v5 A9 w& J9 C7 I. D1 ]0 _: `
% B+ G% R* D. }4 wtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: n# u- {2 {* E: @9 Q( ?
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 e6 [! i$ e
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做法
! g* q7 {1 l& D8 G+ Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& a1 |' R8 Z$ x, r0 F
" G \+ n2 W* h6 `# U0 k2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 - D( y- G9 X" a! L. x
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。www3.tvboxnow.com7 y3 t$ L1 b `& F
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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