材料公仔箱論壇3 K, g# M5 T! S- p* _) [
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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& v$ }% Q# q8 \+ V( X2 V3 o公仔箱論壇調味料
H* X. q3 g' J* Q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y% ?% ^8 o+ A5 u0 a' L
. L( _+ m4 Z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料% U4 _1 c& G3 a- c+ v# [' ~
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
+ p; Q/ F. n0 N* l0 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 \+ H. }4 ?! m" K
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做法
0 g& C+ n* g4 N7 ^* |& v3 l' [1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* U: z% d' r
5 q! |: l- A+ E- J% D3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。www3.tvboxnow.com6 S# m. b- ~7 ~; T
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 0 b2 `& W, N7 h% w w1 @ Q# H
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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