材料
2 o& f' W d+ }% C) p. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克www3.tvboxnow.com* s3 R$ a% j2 g& H* w- J
2 J5 a/ |5 L+ D0 \! K! b: d- ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇+ f. u- N8 U5 X% n) E4 K- J" m
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ K5 |# {, [$ T. W7 E
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙www3.tvboxnow.com3 P4 s+ \: _8 R( |- x2 B
www3.tvboxnow.com! i. a" Q: `7 o7 o! ^" Y2 [
0 S/ p R; _6 A! C! k3 e做法
1 I# |% r0 N# l cwww3.tvboxnow.com1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。1 x1 Q* Y& X( r; T+ W+ i/ l% k
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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$ `; l1 X7 E9 o( ^8 awww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 g! B3 N) ^6 P% Y5 t ^) d
" q) } ^. b8 [( V公仔箱論壇5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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. N4 z" `8 i7 D* |; U9 r9 C貼士
# A1 g, v$ q4 T- S$ Xtvb now,tvbnow,bttvb芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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