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呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克公仔箱論壇! p" i. n: U5 C+ T9 }5 j/ ^: i
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調味料, e8 [6 |. _8 @4 Q) k3 g( Q0 y
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇& {+ C2 A3 b& j& v- L3 n3 }
- M/ v2 @% _, B, L, m+ O4 ~公仔箱論壇醃料
/ j! m$ ~* b+ @: }7 U鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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2 Z' q0 ^% I" s, A" e; W; gwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H/ } Z, s u/ g. U) `
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x# a6 ?+ d( U6 A) ~, U; X
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。www3.tvboxnow.com1 p5 w1 b6 h! ~, f1 E5 w2 t R
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。www3.tvboxnow.com' |3 a3 n% q3 }! }) ^: x
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。1 d$ J' A g- i( y$ y4 W& ?
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/ f' s; C0 \* s2 c. i芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 Y5 A$ f1 }9 f" w
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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