[中式食譜] 紀曉華簡易速成酒糟鴨舌

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酒糟浸鴨舌材料' h" i) v0 j/ O/ |, j, D6 t7 Y/ ~' N
鴨舌 400克tvb now,tvbnow,bttvb8 _+ ?/ {$ U+ `* C
香糟露 300毫升www3.tvboxnow.com4 w) v1 s# H3 Q8 g& m- q6 R: \
桂花陳酒 25毫升
/ D, K$ g( U9 ]7 }  c2 L. Btvb now,tvbnow,bttvb水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. O1 I4 v: r) T( {+ f  z$ Y! |# ]
冰塊 適量
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, m$ _0 ^2 d- d5 j% Y公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 e" Y+ k" R; s
Steps+ Z4 F' B5 C! s! u' M: l9 S6 s
1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。
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% I! q' m* R2 {( U公仔箱論壇2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# l# ~% d* J! S9 x. l" ]
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。