材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. v9 h8 C; n
豬腩肉 8両、蘑菇/雞樅菌/杏鮑菇（切塊）各 4両、紅椒（切塊）/黃椒（切塊）/綠椒（切塊）各 1両、鮑汁?78毫升、上湯 1碗、蜜糖 1湯匙、粟粉芡水 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
0 s/ n4 E4 t* ^& A# Q4 f
: Y5 q; _* h% l( v- Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 h8 s! l6 ~' U3 v3 F n南乳 16克、孜然粉/糖/花生醬/鹽各半茶匙、西芹/紅蘿蔔/洋葱各 40克、水半碗) l8 ~; d" s5 O- C7 a% x! A1 R
www3.tvboxnow.com3 V. L/ t: }& M7 a
www3.tvboxnow.com- R5 ^% t7 m' L$ a+ |$ ?" K
做法
& n' V* y0 i7 ]* d; q1.豬腩肉切件，汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b7 c4 J: _0 T& a4 O. P1 x3 ?8 q# _7 H
) m# s8 Y t7 ]# _2 n1 e公仔箱論壇2.西芹、紅蘿蔔、洋葱、水用攪拌機打成蔬菜水，加入豬腩肉、南乳、孜然粉、糖、花生醬和鹽同醃 1小時。
* _% g, g8 V/ ~/ _& C, |# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, f% a' Y8 h
3.將腩肉排在焗盤，放入預熱至 185℃焗爐，焗 17分鐘，取出拌蜜糖，保溫備用。
, J9 U9 Q/ B; n8 J' c公仔箱論壇5 N; [. s' ?5 ]' Z! Y' @6 J. u
4.將三色椒、蘑菇、雞樅菌、杏鮑菇拉油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { y6 b" F1 H
# w+ F* L" r( K8 M, U3 l8 Nwww3.tvboxnow.com5.另備一鑊，加入鮑汁，將（ 4）回鑊，加上湯、雞粉和糖炒勻，再加粟粉芡水炒至收汁即可上碟。再以豬腩件圍邊排碟即成。www3.tvboxnow.com$ U7 ]% p' W5 @1 W$ P1 e
/ J- o1 X+ B9 Z2 B3 d' m( Mwww3.tvboxnow.com& t/ u L# F: \( \+ y& K
貼士
9 [% S" j+ \% ^! t5 b: F/ {0 a最後才加入蜜糖拌勻，便不會令豬腩肉太過搶火而焗至焦黑。/ d' K, D9 T7 X; ]! f6 a
|
發表於 2011-9-17 06:15 AM
| 