材料www3.tvboxnow.com8 A8 f% r0 N8 P4 Q+ y$ u
美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Q* y+ i5 i0 T g; }0 F
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6 W1 Z* P, k/ o) n9 N% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇9 o. ^. @$ d- q1 M2 \
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。1 r' z- `/ M- @5 e; W# O
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2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。' F( {5 r( O* `* q2 [2 Q
2 |+ R8 Y8 J8 n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。公仔箱論壇 t% {3 R4 e( [ ~' ]/ D! Q
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5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 ~+ f2 n5 z
( Y& I& O, X" _: y. d6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 # Z) k' R1 Q8 l$ I! b- i
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0 Y7 M6 }2 o; H" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士# @: d f C$ q: P
如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。公仔箱論壇- k+ S7 y3 m6 j) ?$ D P
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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