材料www3.tvboxnow.com6 W w7 _: d5 }+ \5 u( m$ d7 z
美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許7 ~" G S3 R' M: ]7 O
& W. D; d2 e2 \( v$ xtvb now,tvbnow,bttvb
( R; I7 C1 h% A; L0 F0 jtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb+ v' s' w* B( F7 E2 @7 y8 o, {9 W
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
9 G7 p+ _! y U% o. K# a/ m& ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e2 n! c. Q9 K+ C7 n k
2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( }( R) c% n# x' ?" G# Z
7 n4 V [! ]/ C8 [0 @2 g5 Z
3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# ]2 u9 h9 `
( F1 [ T& I/ l! ~9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。www3.tvboxnow.com6 }* s# x( {( _6 f. h% G+ ~9 o9 K
: W& z! C6 g; \. w: t qtvb now,tvbnow,bttvb5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。www3.tvboxnow.com1 c/ g, Z2 I2 n
4 U8 |( J% ?: d
6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ E$ s8 k# \' ~( o
+ X2 \) m8 z* N
- J" f# ~9 P: S. ]" J貼士
3 v, {% a. P# W. k4 o9 btvb now,tvbnow,bttvb如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。
2 r8 l, r7 R9 s* ^$ E8 Y# B p6 a% i公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-19 06:09 AM
| 