[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) R; ]0 Z% S" s" ?: z4 Y! c
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許( Q  C& ^! R. B) }

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做法
5 M* I8 }2 }+ m9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。' z( |9 E# R4 Q  \6 T+ O/ U" X

8 I; W. j' O4 E4 z! K* v2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。5 h3 A) y( E* n- |; C
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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