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牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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& r/ m" R0 q" Z* D2 }. utvb now,tvbnow,bttvb2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。
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4 C0 K4 f( T- o. W3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.火箭菜、橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; G: z( v/ L' P% E: f3 ?' S) v
/ |+ N3 ]6 `! u G* T# D* ]公仔箱論壇4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 www3.tvboxnow.com8 l* |" W6 Q0 u/ c
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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