[美食介紹] 煉奶溝沙律無水標

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蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。
( P; I# S: _" E' l, G$ \1.逼出水
( A6 j. _0 B8 U. E  x" s+ l+ d9 Htvb now,tvbnow,bttvb先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。
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2.加煉奶
0 Z- p, N  I  D2 i$ B$ r/ U  Q! l$ b加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。
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3.放香蕉公仔箱論壇/ k) Z  W- x5 u0 _+ H# V
按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。