材料" e9 O7 {% W/ y' D
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
0 k' I/ A% X- D% ^) F公仔箱論壇
: {, t# S" D7 S% z2 z0 R& e7 v
1 B/ N1 O+ m' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 C. A# S4 |+ e; n3 c3 z
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
9 `4 Y) i9 S( o7 h; \" ftvb now,tvbnow,bttvb
+ j) j+ h0 x) r1 u% j3 iwww3.tvboxnow.com2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。www3.tvboxnow.com6 y/ z9 K, f, G+ W" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( ^7 R N0 M4 x& ]
3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。7 u1 C' {# S5 w6 t: {+ F
9 J, g) Y5 w" R4 a" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。5 P& [9 P. J* d4 b( i
4 K1 l7 S' T2 u: C. F5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 $ k& K5 o i& `. V4 D* ]8 d
7 h0 S: ~ ?1 i0 x1 {
, I v9 a0 U! E2 rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 w( y8 n: m3 @' [- `1 k% ]虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ ~% C" _. ~' X3 g
|
發表於 2011-9-22 06:16 AM
| 