材料
# M; G1 U; }+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量5 R( n5 D& j- y2 P$ I" I
/ C- V9 j- t+ x4 y1 X1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 i: Q1 Z$ j" o A- g9 l( T
做法tvb now,tvbnow,bttvb: X( p& p5 x8 L b! Y
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y5 n' r& M( ?1 x0 C# ~% t* ~7 ?( r
! W! V; Z3 Q' S( R6 K' Z公仔箱論壇2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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9 O- b' ^9 t/ {# B3 ]4 N3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
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4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。公仔箱論壇, a3 K( V. R! e/ \* Z" O( Z9 Z
( Y# w2 Y! }7 N1 m1 b' n% M n5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。
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可用肥豬肉代替豬網油。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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