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豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量公仔箱論壇/ Y! r8 }. U. X) @. G* P& B" O
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1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 W' U6 }4 q* V$ h# m! t& k: P( t1 _
5 l* }+ p' e# B; D2 b+ f2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( z. d+ y8 Y( Z) o- i& q
0 I n6 C* J' H! v+ Uwww3.tvboxnow.com3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 \! ]* ]# l3 a6 G1 N! Y( n) V/ g
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4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb. Y# Z! L3 X+ b: U; y5 o+ d5 O
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5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 0 H2 y9 A+ U0 T5 w6 Q
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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