材料
/ A- Q. I; Z( V+ `/ g4 Mwww3.tvboxnow.com豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
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做法
7 r* A. m7 Y! v# D- Swww3.tvboxnow.com1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。
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$ l: q0 Z, ~1 S# a2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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1 ~. e% M2 m/ C. Q4 A公仔箱論壇3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 q( `! r6 H1 r( X5 N
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4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
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5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% @9 E6 r/ w; }9 i
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貼士
: C$ N/ c; j+ _公仔箱論壇在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。公仔箱論壇/ R1 s! r4 t1 r0 t
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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