材料公仔箱論壇2 Y6 f0 T- ]! b/ |# T8 b9 t
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 \6 g& A; c/ S. g! f4 j# e& t$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 g* h( Q& g& b) B* \
, }; D7 _3 K9 G' Q做法
* w6 A0 S7 p) k2 ] {tvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
' ^5 v& |$ @: G9 K
% ?0 @6 Y0 w& S- n" v) U& x+ u2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。 d. m1 t" R7 P7 N" O
( i( b4 Z* U: \) K3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
( Z+ V; y% a/ C" N6 k- H6 K6 t" \* \9 f6 N$ y+ y1 J2 [* V% ^
4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。6 d1 w+ L$ e& }0 k8 |
3 g; f& P. A7 e5 p
5 d" Z) Q' N+ h3 ^ V4 Wwww3.tvboxnow.com貼士! H6 E7 `# O4 S9 ] \* c; I
雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 - o# O- z d) p2 p, u" R( l
|
發表於 2011-9-22 06:18 AM
| 