材料
6 M7 a+ |- w6 D! e4 C) Ewww3.tvboxnow.com雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許
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雞肉醃料www3.tvboxnow.com1 _/ M6 a5 g# S
鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙www3.tvboxnow.com( B3 H& s7 ?+ V" S
$ o; p& y# `0 b$ z6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯角醃料
2 v9 W* f; p9 f: g' D$ K鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許tvb now,tvbnow,bttvb* H F) ~& T$ i/ \
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調味料
( e+ r2 v+ Z! j; o) J( Y( l3 F4 C! @9 Y鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許
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* V; q. x* B6 \' z% S( }6 `3 G: e( L% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; u; j& z9 T- C8 ?; h" Xwww3.tvboxnow.com1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。公仔箱論壇2 g* o8 p% x9 p; } v
, X/ E9 I3 a+ M0 Z5 ^5 Awww3.tvboxnow.com2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G- ]/ D2 v' `! p
\8 ~1 U3 T' Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。www3.tvboxnow.com# V& {1 H3 G$ q4 Q1 e
& ?) A; T* f7 k4 V+ S+ f公仔箱論壇4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
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% e; D- U2 W: W' i& G公仔箱論壇想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。www3.tvboxnow.com" ?$ C& e$ ?0 _$ i1 U. i @! i
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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