材料
: Q. N: \% ~8 q1 h+ r9 k! z雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許www3.tvboxnow.com# T# o- [. k. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 }8 E- w% P8 B. B: @: E
雞肉醃料www3.tvboxnow.com0 a1 D7 ?/ q' p3 X2 L
鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
7 z& m. e: `& q+ T- K/ a n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 R& |2 ^) D4 d" x u5 Z- l0 B
薯角醃料公仔箱論壇. m- u& k! t7 R+ k8 Q/ x
鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許
9 b$ L [! L" {9 _& M8 _www3.tvboxnow.com
8 N+ G. W9 l* d& \( v& N2 l- uwww3.tvboxnow.com調味料
6 C4 u9 ]/ R) y% W1 u7 q$ H9 g/ q公仔箱論壇鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許
" }% I0 w7 }( J8 w9 L5 s
8 L* Y/ e% m fwww3.tvboxnow.com
: `% a& g0 y$ V, w8 }公仔箱論壇做法
A( n* r9 N, s; j0 X r5 L2 Y( O: I1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w x+ U4 e+ [! H$ b: d5 g5 u
: l- }4 N' O# B% a2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。
& v5 i- B& ^& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 g+ O/ n- _5 J" |' g4 q
3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。
/ @8 Q& N+ }# F9 ]; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d; A' Z0 A. g4 c! U' p0 u( [4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
" v$ T5 p( o ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 y' I4 U( s$ O- D
d8 r/ B8 _# f1 _
貼士www3.tvboxnow.com+ K+ U" \/ G" \* i8 w J* d, L
想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。
* C! M/ p# g5 l3 ewww3.tvboxnow.com |
發表於 2011-9-23 06:14 AM
| 