材料4 _5 C" Z4 b# v% Z8 F& P
雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ L" t9 O1 o0 t7 ?4 z7 |4 Z
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雞肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 f, M6 Z, `& W
鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
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薯角醃料www3.tvboxnow.com2 x2 z9 [" M( a$ p
鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許2 E: k9 \5 G# W9 p8 V
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調味料. D$ d: F6 K% F1 R8 H0 B
鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com9 r( [2 d: R: ` g( {# {
7 D4 s" H: o. Y: C" a f公仔箱論壇
- M! c- p- `3 ?3 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
/ u. Z$ c3 z1 C, _/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。www3.tvboxnow.com& O2 S. {& c1 W0 P( S
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2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。: I4 |; Q- Q2 ?$ D; t
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3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。www3.tvboxnow.com M: o$ @) @1 y
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4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。 公仔箱論壇, N! C( ^: X4 s, S$ c
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) w, n; W/ r* j& j1 R貼士' D6 q: s3 j% Y0 X0 r
想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb! K& }9 d) g& i$ ~0 m( B9 Z% G
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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