啤 酒 蝦
& q: d% {2 E1 U+ r7 xwww3.tvboxnow.com材料 :
. O) Z* r6 {3 }4 v3 j6 C3 F: G8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 斤海蝦
: D0 s+ x; B$ u+ z" w2 d4 v7 dtvb now,tvbnow,bttvb2 罐啤酒www3.tvboxnow.com6 Q! S; P0 N9 j
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb1 V( B& u/ w6 A2 y( L
(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。
% R% c$ a/ E m: K; l(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, _6 ~+ j& Q" |3 }+ l) _
(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。
; K& E( W. M9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 A% K: R n: B
# r3 F) p0 _, x5 d9 X公仔箱論壇醬 燒 蝦0 @3 @# k4 S) a' v1 R( [& p6 ^
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb! O$ h! o, v% Q D: [6 z& Q
1/2 斤中蝦
( j, B, Q4 ^$ B) c. R7 D" ]2 粒蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ e/ H4 Y4 E4 i. l
1 小片陳皮" d! Z- J1 T! `4 c) w
紹酒及粟粉各適量
' j3 T5 T6 G: b3 c* A5 W紅椒及橙皮各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 E& W( t& T
汁料 : 公仔箱論壇7 o' Q3 g9 f! S$ v; S3 S5 l1 g
2 湯匙水
7 p/ L4 X$ Q8 C8 B$ T' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 f; ]9 h, F7 H
1 茶匙糖公仔箱論壇: K/ ?4 ^" O- i: P- Q/ ?
1/2 湯匙蠔油
/ n2 b. V+ S% g0 [0 q' h" \1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb7 G% p4 c. U/ ^) w2 T
1 茶匙鎮江醋
& z3 A+ }$ m1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許& M. D0 n1 s* }, X# S% B# I
做法 : 2 z0 j& r1 a$ D. ~, w5 C
(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, C" R0 ?7 P# B, x
(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 E) U# l6 j! ?
(3) 蝦泡油，瀝乾留用。www3.tvboxnow.com5 b" w, o% O" k
(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。
3 z# D$ w/ K3 @2 [2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得 :
4 }" _. Z$ z% q. t" i( Y2 K1 `" ^, Wwww3.tvboxnow.com(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。
9 ^3 D0 S4 ~2 ]8 j1 F(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。公仔箱論壇# }: c& e0 T" L# x; P' w
; [; V" I; d! |8 A! O+ _8 R; |
$ \5 m1 `; V* l( X. v鳳 尾 蝦
/ d( M; A1 \! Z; B3 ?材料 :
" U. R# N v# \$ p/ g8 隻中蝦
( _' {% J2 N- A8 H6 \- Gwww3.tvboxnow.com炸粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 E2 a& V1 n2 s
調味料 :
! {6 R) j2 u4 K+ y9 q鹽，糖，紹酒，味粉各少許( ~3 [( W( `) f" R; ?
蘸汁 :
) F) r; j4 z! J潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 {2 M! O1 j# Q9 Y, M
做法 :
4 m3 }% F `* N2 g4 c* q- h(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。 X% @6 e8 A' O
(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。公仔箱論壇* Y9 ~) [2 O% z& f' Y- U# ]4 W, W3 y* m
(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。% P$ G! X9 K9 D- T2 }% ], N
(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。
* ?+ F& ]' X e: k, l- t(5) 上碟連蘸汁一併上。
. b" u7 `1 r! ~ F& _# v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I- Z( e. p2 t" v6 N. D. x. ^& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f4 m/ g: v! y* F4 g. g
霸 王 蝦
# F" u, P# J$ ^9 J7 `7 B P, ctvb now,tvbnow,bttvb材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* R3 a* z! D. H3 k
10-12 隻中蝦公仔箱論壇% I+ x2 U" ~6 e! I! Z2 m* k
2 段荵白
' }, D' K& e3 R7 y) A: H: j8 e公仔箱論壇1/3 茶匙糖9 }( V& \% a' f) P2 U3 v: D! T5 k
1 個咸蛋黃
- t& _$ ]3 r4 o2 W! Y2 otvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙上湯
3 z- \4 B: k( B' D( n3 C* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油及蒜茸各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) l! f3 i# o$ @
做法 : 公仔箱論壇5 K' Y8 o$ z6 J: b) z* a9 c
(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。
- ~# r) r& d5 [# u! R% d- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。6 A: U) o# W- T5 g' Z ?
(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。
& U1 j- |$ f e/ y' @9 b- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。tvb now,tvbnow,bttvb# {( \- a# j( z, @& v
6 I E8 e& U$ [公仔箱論壇* B1 _+ |; T3 J
檸 檬 焗 蝦+ j! f. B2 s+ c9 C- n, ^& S# i; ~
材料 :
4 J8 h9 _- m, Z5 Ytvb now,tvbnow,bttvb12 隻中蝦
! ?7 ]% G# W& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 片薑
6 g/ S9 P& f* p7 A7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙酒
2 W0 h* _2 Z5 \; i- A1/2 茶匙鹽
* o6 X' K- a) n; D. e+ itvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \5 h" r7 |# d1 U% i9 ?+ N+ [
做法 : 公仔箱論壇5 u7 z) f5 |; j" C# E
(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。
+ Y0 |; D( H! D. [7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。
1 h7 }) W q& n- u# \5 i8 Ctvb now,tvbnow,bttvb(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。
5 Q/ N. ?; o& V備註 :
0 W4 L; l$ }0 t* t1 v8 E2 I6 C公仔箱論壇(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。( W: y. W3 E9 V3 N) l0 I
8 W# w# o5 h) ^6 w! F) W8 ftvb now,tvbnow,bttvb+ z1 k' U$ V5 N
茶 香 蝦 碌& u+ y9 x* Q6 l& p; B
材料 :
( a; K0 g: M7 t% t公仔箱論壇600 克急凍蝦碌
/ X% t: x) S0 z) t; r公仔箱論壇200 克龍井茶葉公仔箱論壇3 d+ T% K4 `7 H7 R
80 克西芹片
# z! Z& U: U6 T$ g80 克甘筍片- W6 ]# S$ j+ w- ?: V
調味料 : 公仔箱論壇9 o( Z+ ]: p1 r
1/2 茶匙鹽
9 l/ o, W, S8 h5 H& X1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. b8 E' N ?* A9 e- x: j
3/2 茶匙雞粉www3.tvboxnow.com7 C& a. N0 c1 k" ?
胡椒粉少許www3.tvboxnow.com5 g5 x7 J7 M0 Q7 H) f W" N, ~$ Z6 u
獻汁 : ) K* Y. s8 ^ M4 N: u) H. `+ s6 {
1/4 杯茶
0 k9 |: M) ^) R1 ~" jwww3.tvboxnow.com1 茶匙生粉www3.tvboxnow.com5 ^6 `: j% i$ j9 Q
做法 : ' y0 {8 H& Z' X8 O7 q, B6 |- j
(1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。tvb now,tvbnow,bttvb: R' J4 B4 ?( \3 l
(2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。
/ i. G7 N+ P/ O$ K4 U! q(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。
; F/ S# B& m% M: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。4 M: m- {1 d* X
(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。
* j+ n8 i, J+ A) }
* V$ ^5 X8 V$ t I9 b
" O( h7 T+ A0 x2 Y! ~滑 蛋 蝦 仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N# N! j( `" u$ s& l( r5 L
材料 : www3.tvboxnow.com* N/ L/ p" A8 V3 C& G7 y8 i
6 兩蝦仁(240 克) www3.tvboxnow.com" r2 T7 r! F9 i3 K- g" \
5 隻雞蛋
* e# X6 g; V( u V4 q; m( Gtvb now,tvbnow,bttvb荵花少許公仔箱論壇8 Z& [; a7 z/ c" R
調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb: b A% d+ H5 x! B% {. ?
2 茶匙水
* H, W* p' U! E' Ewww3.tvboxnow.com1 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 D' P2 K6 a( y+ s$ I+ N1 K
做法 : www3.tvboxnow.com1 G* @+ c b5 y9 G+ O& \' j
(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。
9 q& V2 @ |6 ], o' ^( X(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。8 M& P1 l3 s. G: v* V5 H2 Q
(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。
8 j: N3 f* {+ y w$ e% Y1 c公仔箱論壇心得 :
3 a/ Z% M8 G1 p3 h5 q Xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。
7 Y1 V4 b6 D' p7 r6 [$ D9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。tvb now,tvbnow,bttvb* Q; }3 O" E2 |
- J1 M9 g$ [7 T6 j% `9 C) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ y0 Q+ a. |! H3 M
宮 保 蝦 仁
* K7 b1 W. Q) \- d, {材料 :) Y5 I& D! M. y0 ^; H" m' K P( w/ C
10 兩蝦仁$ f* [$ P5 W0 q4 ^; E0 l0 i3 L! c
3 粒蒜肉公仔箱論壇0 w8 W0 ]9 {+ k$ `) H! S5 y
4-5 片薑% L2 u1 g% [! P5 Q& _$ O
調味料:
1 J# |. d" O( H2 W. _2 L$ k公仔箱論壇2 茶匙糖
% L4 V' ]- \3 ~# i, }$ Y# w% H% V1 湯匙醋
" V& Q8 [& `4 y6 f2 @0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙紹興酒, {5 Y0 O3 ^3 g6 E' r, X4 S
1 茶匙紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb0 @& [2 u! z% `. J
炸漿料: www3.tvboxnow.com6 Q/ W5 G1 D. K; l) c* V
1/2 隻雞蛋' y2 {$ l5 ?# w. C) z) U2 `7 x" }! X% c
1 茶匙油, b: B; R6 K+ I) d
3 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 l( G' D4 k1 H) n8 W
水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H, ?& p4 S7 r; L/ ~0 |
做法 :
8 d, W ^6 @) o2 V; qwww3.tvboxnow.com(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。
+ D) G9 P i: jtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。
: n+ u- l$ |3 V& z' a/ o: c' x, ?# d& B(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ]( _# @1 t2 @$ a3 w
(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。公仔箱論壇6 |0 N; j9 { {5 B) G8 ^
(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。
8 Y# Y$ i t1 L( \8 w" [tvb now,tvbnow,bttvb心得 : 公仔箱論壇7 i0 B2 v# u. J
(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。
" S" U+ |+ F" e: D(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。www3.tvboxnow.com+ \9 r9 ], W5 s# d3 n& i5 T
(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。' O: b o2 U8 b" G
5 B2 `8 H8 D0 w1 M! F9 ]: s
6 ?2 N, Q7 Y/ ?* P% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 椒 蝦 碌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j0 ]8 K1 U4 r$ _. Q
材料 : www3.tvboxnow.com& i$ x' A# R3 L3 C( O
12 兩中蝦
. C( @ K6 M3 a; u) a公仔箱論壇1 隻紅椒(切絲)公仔箱論壇( }# \- I; Z5 o% r/ x) C
2 條荵(切碎)
; d; L+ X% S, m" W1/2 湯匙蒜茸
0 {; u$ Y- ?9 |: P/ Q4 ywww3.tvboxnow.com1 湯匙豆豉. Q0 S6 P. `2 }. a9 U* |. c
3 湯匙醬瓜絲) Y! `& {7 D* u# R& l! K+ r
1 茶匙薑絲幼粒
3 ]) q' r7 n; Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
6 v9 G0 f! ?6 ~. i6 _. `. C公仔箱論壇1 湯匙油tvb now,tvbnow,bttvb- P3 x% j, f6 S* w
1/2 茶匙生粉
, _: P( l/ p k( b8 [' I公仔箱論壇胡椒粉少許
2 X6 N, l$ _8 h- y! W2 c7 G- Gtvb now,tvbnow,bttvb獻汁 : 公仔箱論壇! N. q. a }8 l; W
4 湯匙水. g8 c( M! q6 n$ s- h; D; H- O
1/4 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb( z, r& ~4 C' ]1 ^8 r
1/4 茶匙糖1 u. ~3 K, Q* S. y+ F
1/2 茶匙生粉www3.tvboxnow.com3 H8 e" Y% ^5 g
麻油少許
' a# B K7 o" n1 p& Z1 xtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
l' s, N# g) b# T(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。3 h" J$ A# R" C! y* p) _( ^) u
(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。
8 }1 h% g' x! Q5 Q, s公仔箱論壇(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。公仔箱論壇% P: i( ^/ \) u5 y" m
- G9 e) p3 u8 A0 r0 ~
6 X: W# X t+ S. atvb now,tvbnow,bttvb乾 燒 明 蝦tvb now,tvbnow,bttvb, F) c, H- ]3 d0 x5 E9 J
材料 :
8 W' S5 N6 Z( L! n公仔箱論壇20 兩花蝦
. ?. ~4 ]( ^( ~公仔箱論壇2 兩洋荵
8 R4 M& G9 u. u0 U1 p" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩西芹
4 n4 I- Z+ ]4 Q' Qtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙薑茸; `/ j- O" Q) u+ w5 e$ y
2 湯匙荵粒
; ?3 S3 P9 I) f3 g0 F公仔箱論壇3 湯匙香蒜辣椒茸1 d) W* ^: _! Y& d3 w- W! f+ z
醃料 :
' q- j/ r- B- i5 s) owww3.tvboxnow.com1 茶匙薑茸4 i6 o L- F! ]' ~2 G
1 湯匙生抽
' x; S& E2 @2 a# K' \( Nwww3.tvboxnow.com1 湯匙紹酒& i2 q" x, _4 g" h7 S; }7 s7 S
1 湯匙生粉
1 |5 U; f( A7 l6 p. D) m公仔箱論壇調味味 :
" u8 z* t$ D9 B0 I- a( @1/4 杯清水tvb now,tvbnow,bttvb( `. d& \: k" C- k6 \
1/2 湯匙糖
# O5 ^% u h9 V3 U4 v' ?# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙茄汁
. w& _5 d7 O2 u, ~5 N( mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙生抽
; ^# A) z! Z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許6 z# u# ~; r' d. r6 P! b1 v Y
做法 :
$ n9 a3 w k' C& w: { o9 w(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。, o7 x( O# ^. S% y$ H
(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。
' i. u+ S( C D* W公仔箱論壇(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。
/ X+ v- W9 Y7 t* A' E- u* ^tvb now,tvbnow,bttvb(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。www3.tvboxnow.com( V7 K; x6 y0 l$ G" [8 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ ` q4 |4 g3 @# F0 x0 d
" \6 `1 Y- `( H0 X; F4 G' r ~! h/ fwww3.tvboxnow.com乾 燒 大 蝦
, e+ r3 l% i; i, _/ G* Atvb now,tvbnow,bttvb材料 :
! W+ A G3 [2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 隻大蝦; v* e6 N( @; Y1 B; w3 j& J4 Y
1/2 條荵花
" ^% h$ q, H! W1 e1 otvb now,tvbnow,bttvb1 片薑茸
( h! K- A5 ^8 X( Q+ j- o, S( X% n1 Z S公仔箱論壇1/2 湯匙豆瓣醬www3.tvboxnow.com, j2 v. M' y: U% \% ~% ~3 T6 ?
醃料 : - T+ v, A! q a* J: H9 ~1 }3 U5 r! ~
1/3 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb& l+ _; e4 K& g T
1 湯匙酒! u% Z. O* C- L
1 茶匙薑汁
! p$ e4 `# a1 _5 Rwww3.tvboxnow.com調味料 :
9 t7 k6 n0 J! V1 湯匙酒" r- f6 q# v' c+ A9 @: @& q! C
1 湯匙糖
# s$ E i7 _, `4 U8 u3 S3 n6 湯匙水
. Q0 ^% N) }. v' P: w: n: w8 _公仔箱論壇2 湯匙茄汁
1 S" y8 Z, V& W$ h' otvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙生抽1 n! Q# u+ P: _: M; D* A" h9 u8 s
獻汁 : 公仔箱論壇/ H5 e5 {5 x0 B( k' G9 Y
1 湯匙水www3.tvboxnow.com# F/ t5 H. B/ @# ^ n. V6 H
1/2 湯匙生粉公仔箱論壇- d$ a7 l" T7 u9 y# {7 o* c6 e
做法 :
* _& f9 {/ o2 T2 s+ T! i" W% Q iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ m6 P O' `! n
(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。$ W ?* W/ K' ]+ }$ v
(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)
y2 b* p/ P2 a6 Ktvb now,tvbnow,bttvb(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。5 d6 W9 S6 v7 |2 E, ]
(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。
: k% Z7 [, y8 {$ @
1 \) `7 j9 t! W$ P: E4 Z: |( M: I- ^, `& @+ f/ z) l1 o, x
梅 子 蒸 蝦公仔箱論壇5 Y1 T+ u, F; ?/ n# R! c
材料 :
# d H3 Y3 x! `: `www3.tvboxnow.com12 兩中蝦
$ {% m3 J3 g8 ]& \: J) J% Q1/3 杯上湯www3.tvboxnow.com u b& a( x. F2 f/ \( k; N2 ]
2 湯匙酸梅醬tvb now,tvbnow,bttvb; y- u: N* p: D$ Q
1 湯匙豆瓣醬
( G7 H- S$ G* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 兩粉絲公仔箱論壇% p: P" B. o F) x$ b9 o0 O; D% W
2 條荵(切碎)
& l' ]9 e! ?2 S' c/ d5 V2 H公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸公仔箱論壇- q/ z# T! J/ h4 a0 R2 Q
醃料 : www3.tvboxnow.com5 U, [3 J3 Z" d% [0 P6 M$ x
1 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb# }0 [4 M! X4 ]' s& e
胡椒粉少許
# m4 j7 c/ K- {* `調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ F: T7 ]: f/ H" [/ r5 a( y6 e
1/3 茶匙鹽
! `4 Y' V/ ?4 f( X% N# N6 N0 I公仔箱論壇1/4 茶匙糖www3.tvboxnow.com7 [5 W A3 z1 X
做法 : www3.tvboxnow.com1 C, A0 ^* u4 C# k# f
(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。
+ Y% k5 f/ L4 }$ X4 Z8 K(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。公仔箱論壇/ C. h8 w5 m- y* l$ i. i# q
(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 A% d3 v8 k( [; g! p1 e+ P- U4 P
4 ^ K$ n" d# I7 h8 \6 ^
) T% p7 C$ K6 p( N公仔箱論壇香 蒜 炆 蝦www3.tvboxnow.com5 [( ?, u' q+ A" x7 n$ j& C U9 u
材料 : 公仔箱論壇1 }- j! T+ A T( J4 ?' D" K
12 兩大中蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ V9 F" f u- ]9 f0 H2 `- m
1/2 湯匙蒜茸www3.tvboxnow.com( t( `+ f5 C8 W/ |- R2 P: k9 x, W
1/2 湯匙薑絲
8 P: O/ p! |/ `' V. T' Vtvb now,tvbnow,bttvb1 條青蒜
5 B' k/ o9 N5 I2 g. t% G% Z* c) ]公仔箱論壇調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 E9 Z3 W+ r/ C% x: _
1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ a/ N- A0 b( D5 L. a' z
1 湯匙酒
9 H% L1 g1 r; @; M+ F% \; L' Fwww3.tvboxnow.com1/3 茶匙鹽, y) E) Z9 I, H7 W4 c9 q
5 湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb+ g* `" w. R( J6 r! a! C/ }
做法 : www3.tvboxnow.com1 z" e8 d( B) T; e
(1) 青蒜切絲。公仔箱論壇8 ]* Q- z6 Y- I# n
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
' U1 `% ?1 b+ N7 O1 M" J( Bwww3.tvboxnow.com(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。
4 x* Y5 Z( d/ c; H公仔箱論壇
# }. R/ o' _' i' ]& r* Jtvb now,tvbnow,bttvb
( U5 Q5 W, K. O& m0 Q5 s魚 香 蝦 片公仔箱論壇% n4 _; w1 [" h$ |2 u" Z
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W; }+ `$ C; a" _' Q- w
12 兩中蝦
. D- o: H$ m1 ?1 z公仔箱論壇2 茶匙蒜茸
2 x$ P( n8 v# v5 G& b: B1 茶匙薑米tvb now,tvbnow,bttvb A% i! ], O$ f0 v6 L" p! q/ ^3 i
2 茶匙紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: O/ _% m- e9 S
1 湯匙芹菜粒
1 ^6 T$ q; b. S& C j9 D9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙紅辣椒茸
7 a8 r; o6 r; ^8 X) C6 c9 r$ ]醃料 :
6 W% H! _! O* @0 wwww3.tvboxnow.com1/2 茶匙鹽
8 R* U) W. K& p* m- Wtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙粟粉
6 T' k% e, N+ Q c: |胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ l; d' Y2 l) z/ R
調味料 :
3 K& b" f' w/ o0 D l公仔箱論壇3 茶匙糖公仔箱論壇( q5 ]9 N2 E) [6 _+ L! ~- O
1/2 茶匙鹽
8 v8 q5 A% S! Ywww3.tvboxnow.com4 湯匙水
; t# z: Y* k, p! U- }2 茶匙生抽
8 ~3 z3 N. w" Z6 K# c! a4 ]1 湯匙鎮江醬
- r1 ~( y) y O; j& ~9 L2 茶匙辣豆瓣醬
) L- i* @, c7 b" u) f) T/ Uwww3.tvboxnow.com麻油少許公仔箱論壇4 e( w- Q' ~! }8 Z; \3 A' F5 }
做法 :
- u" f) Q; }4 G, \3 l(1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。
3 L F( _+ D. \# f& n) w! ]$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。公仔箱論壇$ A4 \1 A3 x7 H" l8 u+ m, y
(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。
6 r d- i+ _' y& W# U) ?* u3 }www3.tvboxnow.com(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。公仔箱論壇+ Y$ H+ C8 N/ |+ _0 n T
(5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。
. G7 ?: C! M+ h0 X# i6 {公仔箱論壇' G1 r, g: G3 q* B2 C. B
# z& r) j- T kXO 醬 蝦 球公仔箱論壇4 I5 F: y! I( d
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb, i! a' R% F9 m& ]
12 兩中蝦tvb now,tvbnow,bttvb: s( i% D1 V7 W' Q* n' d
1 隻青椒6 g3 u1 r7 h; S( R
1 隻紅椒公仔箱論壇4 n2 M- `! o8 E7 O- @
1 茶匙蒜茸公仔箱論壇# S3 e0 B" Z* a! D( n4 w
2 湯匙XO醬tvb now,tvbnow,bttvb* m4 j, p) F% l+ U" n
醃料 :
6 M5 o0 o+ e5 h* `' w4 q9 ^# }鹽，胡椒粉各少許
& K U6 z7 Q& P* y/ R調味料 : , C3 T1 V2 ?3 \# s
1/3 茶匙鹽
+ V- ~+ O; S& P t4 rtvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙糖
& Z3 F0 f: a4 x. M% m, {4 U2 湯匙水www3.tvboxnow.com5 a: [ V2 {( Y2 S" s4 n) F# e
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! j6 Q" M# a1 w* j+ B3 k# N
做法 : www3.tvboxnow.com3 I2 s# Q/ a; C* w# L( G5 `) j
(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# j4 q: b; y& Y1 L( K7 y; W2 a! {
(2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。
; j7 }/ M! m; h+ x4 L8 x9 v7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。
4 P# w" m* @. l. l) l% u$ Y0 o9 D2 Rwww3.tvboxnow.com& c9 n1 h6 a5 f; o- V5 d
+ d$ `/ n7 Q. ^2 g. B
腰 果 炒 蝦 球6 C, F# e* N9 G) ?4 n$ @# U
材料 :
7 K, k, y+ {# @3 [; G, g1 斤蝦球公仔箱論壇) O+ X. F9 R. W7 ]# M
8 兩腰果
2 ~$ H l+ m4 t8 r1 a! ], c/ x1 兩薑片
* Q1 X$ i# f! P; E+ X8 N公仔箱論壇2 兩青瓜粒
# Z' l# i; I( x. Q# D+ ?$ I7 C1 兩甘筍花
+ |% ^1 l; u6 l; n" n3 a) S公仔箱論壇醃料 :
$ k2 C4 Z9 x* P公仔箱論壇1/4 茶匙海鮮醬tvb now,tvbnow,bttvb5 {4 {( e" Z+ P/ g
鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 s! Z9 |! z4 ~
做法 :
8 f4 ~! D: T& c; G8 | w6 ?www3.tvboxnow.com(1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。公仔箱論壇# @( e) \6 w. c0 ~8 n
(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。www3.tvboxnow.com5 P) {& }7 x; f2 q7 \2 t7 ]
(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 J' ?& i. x& V6 b+ B* r* J
(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。
/ N/ g( R3 I* y7 }; O5 T$ x |* Xwww3.tvboxnow.com+ x" t8 `2 Q- M! `6 M3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, q+ H( p5 o, v2 M
清 炒 河 蝦 仁
9 V( s1 z5 P7 z公仔箱論壇材料 : : K, P8 S. H* E1 A+ V: D' b1 A% G+ d
1 斤新鮮河蝦
+ S4 G) c: P k, R3 湯匙上湯公仔箱論壇6 _7 G. t7 U9 i/ s9 U% O" k0 g
2 湯匙生粉水
; j7 ?4 {5 e) e: g+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
! z2 H( t# F: P9 d+ _6 ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙鹽公仔箱論壇! Q, a' v; ]9 Y u) r, Q
1/2 個蛋白7 r' t5 ?1 o; [+ i) ?
1/6 茶匙梳打粉www3.tvboxnow.com! ?: h+ Y# e- |
薑汁，黃酒及胡椒粉各少許
+ s. k5 i5 O) H% Z公仔箱論壇生粉少許(最後才落)" i3 f, [: b/ `* B9 C7 D! U! V( g
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 ?( ~: [% B3 }
鹽及雞粉各少許
6 S: k. x/ C! x: Otvb now,tvbnow,bttvb做法 : & b" n# R7 { X9 I7 S' ^. m
(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。8 @! t2 |: q5 `0 f
(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。
0 F, r7 W) \( O+ M; b4 j, x(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。
, _4 ^+ N5 A E2 ^3 x: `* z公仔箱論壇心得 : # l6 [& @) ` _0 s) C2 v8 J/ i4 T4 u
(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。
4 k5 I% ^+ m, H1 K(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。
; i2 w e7 E8 F7 _" {# Q1 W" n公仔箱論壇( K/ x0 p2 c6 d* r! [
; n3 z, w8 t4 z" l% U3 d$ o JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太 白 醉 翁 蝦, n/ |+ l \- s! ^/ O* c
材料 : # ?' k, L" V* ^: U5 j4 h4 F
8 隻生中蝦tvb now,tvbnow,bttvb N( ^7 n# L" L. m; e5 Y
1 片當歸www3.tvboxnow.com7 @5 w5 g# r8 N1 A' u
2 片老薑
9 t- l0 L% u% Z% ]8 d! X: D公仔箱論壇1 鍋上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' i; R5 N5 _3 Z! M2 ~
1 兩紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ D4 I" P0 J5 F! \
2 條荵(切段)
9 Y! E3 ^3 F( N+ E2 f& v8 o& C公仔箱論壇做法 :
5 N `7 Y6 w1 B2 q1 Btvb now,tvbnow,bttvb(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb4 R& Q! _; K0 ~* c
(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。tvb now,tvbnow,bttvb- r0 ]- i2 `9 r. V0 }/ Q r
(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。
& r ?1 e# {( A. W3 D8 b7 E公仔箱論壇, y" W$ ~' \5 N B$ q, G/ `, L
, M, g8 a3 W) H. I公仔箱論壇蒜 茸 蟠 龍 蝦
n F [( F) n9 D4 e材料 :
4 u6 ]9 u) G# h p12 兩中蝦
2 P3 {6 }2 K2 i3 p& O公仔箱論壇2 條荵tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 }, y/ ?4 I5 R
1 湯匙蒜茸
' }; x2 r- q. B調味料 :
0 `( g7 J: U8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙生抽
7 ~4 ^* P0 h4 ~/ R+ e2 @/ L( ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許; Y7 x0 b8 I+ D5 G
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb% k% {" e; S! n
(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; a1 X' Q( U
(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。
1 f7 ~, Z( B/ v: s$ @5 _(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。4 X4 o5 Z2 i+ F! r. }- K6 ]# ?
0 D y1 v( `$ j; @+ S- f/ o
( |5 G; r- n2 J8 t4 H菠 蘿 咕 嚕 蝦tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* C5 w) _5 H% P/ L/ m
材料 :
0 \. a* S2 \6 g+ i0 ^, jwww3.tvboxnow.com1 斤中蝦9 z7 R" {. p( o. }4 u! X" @
1 片菠蘿. w' u% D4 ~5 E* G
1 個紅椒
9 e3 E6 l2 {! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個青椒. _& I3 `$ B) j- H7 S
4 湯匙生粉
8 _* f1 N7 A" \4 f d4 }公仔箱論壇調味料 :
$ K9 |( E, r2 L( o: b4 \公仔箱論壇1/2 茶匙鹽公仔箱論壇6 w3 d, g9 R/ x8 C% q
1 隻雞蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 I2 M( j: \
胡椒粉少許
6 U5 _) e. l/ y6 U公仔箱論壇汁料 : tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 @4 [8 A' G9 P X
4 湯匙糖
* F" \) O) {; f7 b6 d6 Y$ V1 @5 安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' P0 ?* y% M( q6 B
4 湯匙茄汁公仔箱論壇& j2 r2 S4 V, J3 v% C
1 茶匙生粉
) ?' P6 a% v! }/ t* L7 L1/2 茶匙白醋3 e' ~4 x4 J4 F( g9 j% N
鹽少許
" T0 B) Z" ?8 ^做法 :
, ~+ s5 P5 c1 a6 I% V% Ztvb now,tvbnow,bttvb(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。 v. A4 v( Z( h( P- Z
(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。
/ F* o8 K' z7 D- P3 `3 P& F(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。公仔箱論壇9 o. e3 E: h+ l7 q3 y
(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．
/ @& a% h9 v" E. j# u6 P& \7 Q5 P: Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 r8 T. D, d; V公仔箱論壇
1 L$ D1 A; J N# L5 P$ h蝦 膠 釀 冬 菇3 v% {* J1 {& \7 L+ X; L
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; s2 {9 r; |+ p6 I
6 兩蝦仁& O5 v& g6 J6 N. X
12 兩西蘭花
6 g9 t) E& N( y: d6 c9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 兩冬菇
/ M- c! a; m3 O" Q6 e: Q3 q公仔箱論壇1 杯上湯公仔箱論壇4 W2 i) d" w* ~2 C. ?
2 湯匙火腿茸tvb now,tvbnow,bttvb7 C8 h$ P6 T/ n0 J4 F% e# |& t: k
調味料 : % f! b) N% }$ r. c
1/3 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 P& [* S m0 X( W6 Z5 k
2 茶匙生粉
: Z) \: E7 b. ~' L& N: h( r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙蛋白
) i) A ?* d3 j( M4 d3 c& y公仔箱論壇麻油及胡椒粉各少許
5 P+ d6 j; G& ]) ~, B獻汁 :
# t, H' L; I* X! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& x( r. V5 B$ Y: M
1/4 茶匙糖www3.tvboxnow.com: ]5 ?$ d( i6 O) b& I# C" _
1/6 茶匙鹽www3.tvboxnow.com' N( L2 `% f! r0 v8 G, h" ~, t
5/4 茶匙生粉
9 {* V! O; h) c9 N( b# s公仔箱論壇做法 : 公仔箱論壇 o) [4 b1 }) ~
(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。
" x* j9 c* M0 n- d(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。www3.tvboxnow.com5 @% z, B3 r! z7 L* s! t
(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。
$ y+ Y( G. }8 z# R9 f( awww3.tvboxnow.com(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
| 
