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梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
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. B$ n0 D0 Z! \$ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! L' x& | [! \5 x0 \6 E# k% V1 C2 J
1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。
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' ?9 v; g4 d: Vwww3.tvboxnow.com2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。4 ~1 y4 [& X6 K- y+ H+ U
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8 e9 Q' t: c- n3 ^tvb now,tvbnow,bttvb煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 4 D- a0 J3 E) w0 s3 _, b
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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