[甜品] 抹茶布丁

marcus0828

抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( M7 i! k; Z( f8 O& z
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【材　料】   B- {& j3 ]* M- _9 Y. j1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁片	15公克 $ E9 X* e( c4 \% g- U1 l# f: r公仔箱論壇
動物性鮮奶油	185公克 - N' m/ \- L3 s  c8 dwww3.tvboxnow.com
鮮奶	637公克 1 A3 u0 q( ?0 P# w  M: B
細砂糖	55公克公仔箱論壇" P- z) d4 U$ t9 p7 w4 Y2 b( Z  ?. ^
抹茶粉	13公克 5 e+ e7 F( |1 b' U3 T公仔箱論壇
冷開水	89公克tvb now,tvbnow,bttvb7 e/ Y( f& u  M' g0 v- v( c) o2 W

【做　法】

1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。

2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。

3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。