:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^, c* A& R" ^: r& p
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 公仔箱論壇4 W# x/ L! J! o$ y( @1 o9 C/ y
- V5 i y& a o& V( |6 |$ @www3.tvboxnow.com3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% t8 j5 |2 T2 V
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4) 蛋白與蛋黃分開。' T. I5 ]. y7 T/ k m
% D: `+ N U; utvb now,tvbnow,bttvb5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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V% w( F1 R/ e8 k# @. A6 Gwww3.tvboxnow.com6) 忌廉打起，待用。 公仔箱論壇/ A, W' u2 x$ d% r' k" [
, O. {) V! U C4 @7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 % e; l8 J: f/ \8 e. X( Z% J
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 ( r V0 i! ^* t* r5 t; a% x
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可享用~~9 f" @2 \2 @' g+ h0 s& B% g: r
/ t% Q' C5 }6 H" z5 G9 H$ \& l! ^% M4 m緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
A ?8 d5 n8 d9 N- L; lSEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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