[西式食譜] 椰香脆大蝦

nt1972

材料0 ?0 }% j1 p& h
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
5 t  s- E3 T8 r+ ^4 G1 h# Z. Dtvb now,tvbnow,bttvb. V' o: [3 R/ B4 p, ]% f( @3 h
做法www3.tvboxnow.com1 n2 U& c' p5 i; v) A; p
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
# f& V( u1 z4 M5 J9 ~: s. ^7 Ewww3.tvboxnow.com
- g# @9 g' \( F! R8 T' }2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。公仔箱論壇" h  H  S8 S/ b9 v2 _% X0 c* w

( S! g3 T" N" w( p3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。公仔箱論壇2 S4 Q8 @4 V8 c  a6 X/ x
2 H5 l2 \+ i& m- y
4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
' z2 M, n6 }/ Swww3.tvboxnow.com
) c9 g3 A( N5 P$ a8 O  a; O6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
* f1 K& {) z" ?/ x, R公仔箱論壇貼士公仔箱論壇+ C1 V4 V/ a* y( ?* e, A: K( v
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
- E5 [6 h7 y9 h& S: b4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。