材料
; L6 f# ?* b; f- l! {tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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2 y; g; _4 s* O2 E9 a: C& g% A做法
% b0 K, ~7 s! |6 h) A# ^5 H1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb( K+ C6 C" i" J( B0 ~
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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2 [$ w: ~/ R( V ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。 V) C0 y* W: H) j6 [. b) O* D* B
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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