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| 材料：
0 L# w2 ^2 Q: Z3 _蛋黃 (打散)3 隻www3.tvboxnow.com; y! M0 j# p* o1 p) N
糖3 湯匙
0 J, u1 u0 x& r( d4 P2 t/ Xwww3.tvboxnow.com忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
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, l6 c% [/ O; H& ]! X公仔箱論壇做法 :
4 M5 m- K s" M* F3 N5 iwww3.tvboxnow.com1. 蛋黃與糖打至奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w" |2 J- `' w3 Q, U
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 tvb now,tvbnow,bttvb& Y! Y8 o ]& d9 T
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
3 ]: C7 K. Y' q& z( o! T公仔箱論壇3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：5 R S, ^, S/ H- G# n; M3 B
1.可配朱古力醬。
* x# I; d8 a8 N8 I4 s$ [$ S$ O9 G4 C2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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