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香橙乳酪雪糕1 g/ @- d) I2 M& @
| 材料：
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' V+ X) p. j& r' o/ U: X公仔箱論壇糖3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ }& I& P4 e" K
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
5 x% t' k6 q; p: w5 Q0 a) a純乳酪500 毫升
: C5 x4 d4 p2 g' a. }7 a公仔箱論壇砂糖適量
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做法 :公仔箱論壇! }6 F; {3 Q e
1. 蛋黃與糖打至奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; j4 Z, P6 i' }: }) Y
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 公仔箱論壇! b6 H/ W% g9 z$ e% o3 |
後加入雲呢拿乳酪攪勻。www3.tvboxnow.com! @; ?2 y" q/ A3 b" @4 o8 [
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：www3.tvboxnow.com; {- d0 i; D0 @( o3 H+ Z% @0 Y2 M8 a
1.可配朱古力醬。www3.tvboxnow.com4 J' a. J- ^& S- b* m) ^) ?
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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