材料
, @9 b# t' v, a, J1 l公仔箱論壇糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克www3.tvboxnow.com; B; o6 x8 j( b5 F% J; \1 p# P$ c: E& ^
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餅底tvb now,tvbnow,bttvb" }8 n7 f% G9 P% d- E
消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升
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做法
6 @5 y! h$ S( Y2 J( P$ j7 w3 S# R1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。公仔箱論壇8 a+ d1 H/ S3 j1 W8 T! o! g8 p
, y: G; H5 f+ @9 M: f [+ N% E6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。5 n9 r: ~" l4 Q0 ~; e8 H! A3 k8 X7 P
2 g( ?0 z) w0 w" cwww3.tvboxnow.com3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。
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4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。6 J b$ F+ }' p- Z& S9 ]- y
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如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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