材料www3.tvboxnow.com7 Z3 d' w s! \: G- L' L
青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升3 D( o' L7 R9 |, @" X3 C; D! T
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做法
3 I1 S2 F* }: a4 ^2 W4 z9 r1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。公仔箱論壇' x$ ^8 z) |, L. g; d6 `; y' w
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2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。
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" F# F: v0 q, Q L' n7 Owww3.tvboxnow.com3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h% f9 J2 Z" _7 E: ~
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新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。 tvb now,tvbnow,bttvb& O, \0 \0 e) t, j1 H# L, m
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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