(方法1) 4 p! q0 n) Y" G# g4 `6 a) h
材料 公仔箱論壇! V$ h: H+ p4 G1 H7 X
楊桃 １個
1 C) H) O |# F; I% A" E8 c西柚 １個
+ F3 p0 ^' K0 [4 W+ }+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 １個
1 J" z$ I% [* Ttvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 １/２個
- C2 l1 N J/ i: D* y1 _! f: y5 B5 S& s西米 ２ １/２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% l) j" r$ Q F& {8 F
椰汁 １細罐 www3.tvboxnow.com7 w7 W3 g8 r( x, S n$ O$ t/ L
鮮忌廉 ５安士 6 }0 G" G8 t! | L* E
砂糖 ８安士
! T6 \8 H& p: o; B$ B4 f3 \www3.tvboxnow.com清水 ４２安士
( ?/ {+ v& J" S" [5 Wtvb now,tvbnow,bttvb滾水 適量 www3.tvboxnow.com- ~. A1 Y4 B1 @2 F7 _. X* B' R9 S; h
公仔箱論壇, q3 N/ A( x- q6 F! j
做法 tvb now,tvbnow,bttvb& W7 t8 p% |& H- |6 q
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
* C# @, s8 ?# B+ `3 ^www3.tvboxnow.com2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
# c( W8 u. I1 K' R4 h' h公仔箱論壇3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 tvb now,tvbnow,bttvb! [- D3 l- G" q. a
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
4 W, N8 y# p* J+ K& s/ G3 S5 J: l2 c8 b6 c; S2 c) y f
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． Q& }5 P- U% z9 j
公仔箱論壇, r v' g8 j/ h3 H+ V5 u
2 m7 ]. q- f+ u9 D(方法2)
1 P, O) Z a* h6 a& q% [tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇% _# l6 U# B, E( x5 F0 s( E
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ `9 X3 C% c
金柚肉 半杯 - g; ?$ T( u9 [$ f
鮮奶 2杯
( y: \1 S( T& z3 xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯 0 J( d, U; t, Y; J* U
西米 3 湯匙
3 u$ O2 C. H7 }6 x. k- V- y芒果雪糕 1小杯 % b9 u `! W2 L- g( m
冰 3/4 杯
$ I8 _& K. z2 q4 e. J# T* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 v) b3 P: w5 h! m
做法: ! i) C! h6 ^0 q9 f
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 公仔箱論壇+ ~4 e, g/ T0 u' m& t0 U
2)芒果去皮起肉,切粒。
& q! E. x% {1 N8 b& ?; K: J* v- M% w公仔箱論壇3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
, }5 p' h: M6 B4 z V公仔箱論壇4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
- R% n/ P! d# n# f7 \; O1 v. nwww3.tvboxnow.com
1 M! Y5 ]/ S0 w. o H \) [2 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, f! ?6 c+ z- F, J7 `
(方法3) 公仔箱論壇3 O4 s6 t/ C' f/ w( D* ], r0 o
材料:
* T" t W, z8 z% \, n; c& }西米 四分一包 www3.tvboxnow.com6 x6 i# d; o5 a% u/ ~
芒果 6個
3 o$ t* D# U' a8 ~公仔箱論壇沙田柚 半個
2 Q9 Z& |' c8 q& Qwww3.tvboxnow.com快達牌 大椰漿一罐 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! n" S2 R7 h6 Y& G' [' f
冰糖 約3大舊 www3.tvboxnow.com: q& W& F- o# p4 l1 Q
水約 32安士 tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 q' `& {+ B' q
5 X% W1 H4 k: ^做法:
- ?3 ]! I. N3 I; a4 r7 `: b9 @公仔箱論壇1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
6 a* o7 c, r7 `. ]& K* v6 v公仔箱論壇2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 www3.tvboxnow.com# T; j/ t% M! K2 `1 ^* [
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb/ O: B6 ?! O+ \" l7 f
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }5 b* E1 [( A3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- w8 \: e* f k7 l' @4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. |% Q: u G5 A+ B+ y
(方法4)
9 @. T5 _1 k; Q* pwww3.tvboxnow.com材料:
$ d& f* ^" Q! E9 b" q5 Gwww3.tvboxnow.com芒果 4 –5個
9 H5 d' G$ \6 M8 q0 d1 i+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 3塊 www3.tvboxnow.com+ o) @& ?) G. v
西米 1/3斤
$ |! `6 k3 F- B- `公仔箱論壇冰糖 200克
6 K$ {3 S( h2 E% `tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 2/3罐 ; f5 F. f E' G4 M. K
忌廉 1盒(約150ml)
7 }; Y8 T; H! |+ X
* `1 ~9 H* l0 t$ o3 Q3 N) H O s做法:
9 y4 M N* [0 t$ I! F1)煮西米
' z) o u7 r" \% V, Y `- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
9 Q u0 a$ H9 w/ t公仔箱論壇- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. * T% v7 `7 J8 Z! [4 _# s
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
6 ^4 U, U1 T) ~; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
# l: y/ k5 L% G. Z3 I: i( ewww3.tvboxnow.com3)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb- Z% j A3 E% n
- 將其中3 個半芒果起用.
$ {9 Y% n" ~3 I8 A" i4 e) L- 用攪拌機將肉攪成汁.
" i, w5 T9 j0 v6 h x/ [* U- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
: o8 H U& T/ f9 H, C- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& I4 [' D9 @( L7 ~! q
4)調教糖水. www3.tvboxnow.com7 q! H c9 H3 h4 b! u
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
0 q( b/ @: T" U" a6 b$ ]! K公仔箱論壇- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 公仔箱論壇" U7 F2 v: H# n4 U% A, R
5)加入材料:
9 W5 l, \" Z9 F- L) }- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 2 F/ X1 D3 i5 p9 c: T8 l( }8 I0 |
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
, b d# H" }, b! O, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ g' B4 I( @1 H
5 R7 `9 l% p5 d. j c, \tvb now,tvbnow,bttvb
+ ^& Y ~& N' d i3 w(方法5) $ r1 t; z' f* M
材料: www3.tvboxnow.com6 f% ?8 p+ ]5 @! A& L3 K& K, X
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb- Z3 C9 L/ `* @) Z, I- C& R( G
金柚肉 半杯
Y. Q: ^; j& H, h I公仔箱論壇鮮奶 2杯
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西米 3 湯匙
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冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 V+ u* c8 J4 G$ H
4 L* {; \7 _- {$ z) Q做法:
& p2 d% e4 q1 _) L1 p公仔箱論壇燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
2 x, b) t+ b9 V+ e5 ]& o' a* ?1 Z芒果去皮起肉,切粒。 4 j1 X/ r& K* J2 l, R
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 6 ^8 o7 b8 ~/ A' m3 B5 o! H! |
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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