(方法1)
2 [1 x8 v2 q3 Vwww3.tvboxnow.com材料
. P7 ]1 ]2 \: |5 T8 \9 {$ Ctvb now,tvbnow,bttvb楊桃 １個 公仔箱論壇$ w) K! j, P. }3 g4 Y
西柚 １個 公仔箱論壇: ~% g/ _1 @. e( M! h
芒果 １個
1 P1 a, S# ^" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 １/２個 tvb now,tvbnow,bttvb5 C8 W8 l6 c. M' M- }; W
西米 ２ １/２安士
# o5 `( K6 t5 x( c2 ~# L8 U* w椰汁 １細罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- L0 Y# z& i) f, ]: u
鮮忌廉 ５安士
: H9 X6 w9 C, S7 p% _公仔箱論壇砂糖 ８安士 + ?3 G6 }% E+ \" T
清水 ４２安士
/ L6 i5 @% o% g8 o t8 D! \tvb now,tvbnow,bttvb滾水 適量 y# r7 i6 f& i3 ^
& o- o" z. W/ c5 ]9 n' d3 n% k公仔箱論壇做法
/ m: C8 ~8 a4 Z# r S& Ltvb now,tvbnow,bttvb1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
& [/ o L! a) q0 z3 w6 ^2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 . K5 n8 P7 j/ L( V; t
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
8 h+ p" Z# e6 n" e: m公仔箱論壇4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 2 t! Z" f7 `7 U/ ^& ^
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
# n. ?) I9 X0 X8 l$ k Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 } F3 e+ _5 k% w1 H0 P% q2 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 e$ c$ Q4 Q ~ q
(方法2)
4 H: F) p! I8 E材料: 7 F6 Z; @ Q& z: v$ D
芒果 2個 公仔箱論壇" g, w7 ^& Z- e( x
金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 b2 e, A0 g& k1 O7 |
鮮奶 2杯 公仔箱論壇7 N: V3 O# }5 B/ S" @
糖 1/4 杯
; k0 Q+ u, `; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 3 湯匙 www3.tvboxnow.com4 P. U. n" Z1 K0 {
芒果雪糕 1小杯
5 H1 K+ t. m( R6 c& awww3.tvboxnow.com冰 3/4 杯
* B; G/ w/ \' G* Z6 A) Q4 Z: U公仔箱論壇
9 P9 N* k. m/ Z) w8 i% G) rwww3.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 A3 n* K( Z& Z7 A1 g" m
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb' K1 J% W$ t- M5 O
2)芒果去皮起肉,切粒。
: y5 S, I+ L" D* gtvb now,tvbnow,bttvb3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 6 x' K, b# Q. \' @
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 6 x5 s6 `, A) P* G, D! [
& d, u& v) r1 w& E9 r5 q; j
+ w& h! [- c& _+ _9 G( `- v. E0 z(方法3) tvb now,tvbnow,bttvb7 z! |7 h3 P, h8 U- x' p5 V1 v
材料:
: G( ^& Y) n& H% \) C/ m: e公仔箱論壇西米 四分一包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ N6 m+ }- M) r
芒果 6個
. T. W; y) S% E8 x沙田柚 半個
1 P% P W% x. x5 l/ Y7 hwww3.tvboxnow.com快達牌 大椰漿一罐 公仔箱論壇0 {6 H* ?1 m& [" A! E# ]1 X% e
冰糖 約3大舊 ; A5 @2 J; q5 m& c( [
水約 32安士
0 z) Y& s: i( E+ ^% s+ B+ G4 L9 zwww3.tvboxnow.com
" ?' ? Z( p7 Z& h做法: * Z v }% A5 D7 f7 C; V- X
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 Y4 L. h o% I
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 % f) _- r$ y; \/ W& [
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
- o8 W/ ]5 U& s" b. l( M2 M+ E& C' x+ r& V公仔箱論壇4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
6 G( g/ L3 V$ R+ q; D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& q1 e( z0 t0 z- M' k' z1 w
; B5 u( {2 w1 D6 u1 {* fwww3.tvboxnow.com(方法4)
( R1 W8 \9 s+ [, M材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ q- e* e4 S! l/ d
芒果 4 –5個 ( L+ Q5 I+ j1 k: W: k' F' _* |
沙田柚 3塊
3 o5 M% `" T4 v' q/ X: `! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 1/3斤 tvb now,tvbnow,bttvb. [; z s% _( ^: l* O/ \
冰糖 200克
0 F0 @" o6 |& A! p5 i; M椰汁 2/3罐
/ s& m. N& O _! Btvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ K; x& ^ n; C7 ^8 {
+ H) R [8 V6 L& {" q6 J. ^公仔箱論壇做法:
' i' p+ Q3 l! P; A1)煮西米 ; {; ~. ]4 G& y9 f& {8 R5 U% E
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
. H! v) T' ?+ I( }, s* h8 e- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
9 x2 o! A! S6 f H! H0 Q8 Y/ i; }+ h* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
7 |& t6 }+ X/ v& b5 i6 y4 P: q% V% R$ z2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 公仔箱論壇) h" E/ Y1 v/ v* m+ L" f, g9 n
3)芒果汁及切粒
/ j4 ] B( h2 W5 b- 將其中3 個半芒果起用.
+ M4 N" x3 w( _7 }: R% B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用攪拌機將肉攪成汁.
/ \8 f5 U$ ]! `0 A# ^8 ~www3.tvboxnow.com- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
( B% `( o& R1 O, |www3.tvboxnow.com- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. ; E* T9 |5 W2 w! z
4)調教糖水. # p" u5 H6 C7 z( B0 F
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. tvb now,tvbnow,bttvb8 p; z' ?! \# v* r
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. www3.tvboxnow.com8 A7 A) I' w2 c( g/ F
5)加入材料: 公仔箱論壇7 F/ S! c, ~: w7 J( \1 W5 \ D; {+ y
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 公仔箱論壇+ Y6 _2 ]% d4 Q* a6 R- G
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
/ N9 n2 x% b% D5 F/ ^3 ]www3.tvboxnow.com- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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, a5 J2 P7 ]% w) d) {3 Y: k" k8 vtvb now,tvbnow,bttvb
! O0 r: w ^' l+ C* H3 c公仔箱論壇(方法5) www3.tvboxnow.com1 c# r. J/ [. `# P' g; I# Y# P
材料: tvb now,tvbnow,bttvb: t# M( H4 o7 u
芒果 2個
( `6 }; M# K0 l3 b6 Y; Itvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb& A0 I! R, ], O! g
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B9 Q$ b. _( C0 b; A0 ?
糖 1/4 杯
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芒果雪糕 1小杯 www3.tvboxnow.com+ H5 x- ^% `) L1 e
冰 3/4 杯 9 g h9 k$ d' `6 ? v; l4 d. }
* R! O1 Z1 L/ Vwww3.tvboxnow.com做法:
7 Q! z ~1 X8 J; S) Y" }! mtvb now,tvbnow,bttvb燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
$ n, p0 l! N% X; t% x6 W% y$ b芒果去皮起肉,切粒。
& v# x, D- v0 H( ^tvb now,tvbnow,bttvb一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 ! [. y- z: D7 Q$ O
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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