[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料 tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 P) ~! m. T% v: Z
楊桃１個 ) d! f- c3 O6 _9 k
西柚１個
芒果１個
沙田柚１/２個
西米２１/２安士 7 G- Y  g, h& m+ |6 O7 B
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士
砂糖８安士 www3.tvboxnow.com: a  `+ s4 k- n3 P, g- W* a: O: ]
清水４２安士公仔箱論壇3 H  r2 c/ y  d: ~7 g5 ~9 c
滾水適量公仔箱論壇5 m8 {8 X) O' @" {
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb) @' l6 g6 F; ~" b* O
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． ( y/ y7 |% J0 e" G. t6 w& Y
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(方法2)
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯公仔箱論壇2 {; }- X, m# u; ^
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 \# I( S4 t5 G) N
冰 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 B% a& N% m' _8 S
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做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 : D) g3 ~0 O! V2 r% m9 E
2)芒果去皮起肉,切粒。 5 ?- V  o! ?4 h- |" J5 {
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \% n( w. q" }$ c
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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(方法3) www3.tvboxnow.com9 f1 D4 H8 D. h
材料:
西米四分一包 tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ L" w  D7 k
芒果 6個 * S0 N1 N. ]/ H
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐 www3.tvboxnow.com: O9 G) z' q$ B" K  W* n
冰糖約3大舊 www3.tvboxnow.com' J4 p/ {# c' c# g* ?8 _6 R. P: l
水約 32安士 www3.tvboxnow.com$ g+ r" W( K7 a& |5 n! j

做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成

(方法4) www3.tvboxnow.com& S  g4 J- z# ]
材料: 公仔箱論壇+ r5 l, S6 P$ c- F& p
芒果 4 –5個公仔箱論壇0 P9 e+ p8 v, y
沙田柚 3塊公仔箱論壇& O: N' @1 Y0 y8 G/ Z: t
西米 1/3斤
冰糖 200克 www3.tvboxnow.com2 z1 k+ O; V8 }* u6 c# P" X5 z
椰汁 2/3罐公仔箱論壇0 o; |: Y1 w& u8 M: D3 L
忌廉 1盒(約150ml) 公仔箱論壇/ q. t8 i) _# [, f! H
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做法: www3.tvboxnow.com9 ]& s, t% d! p' ]
1)煮西米公仔箱論壇  \5 f# E9 O& i+ x1 ~7 U
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 公仔箱論壇2 d& H2 T7 L+ Q, A2 s6 \
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; a3 X; l) ]+ f3 D( i( P( _
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 公仔箱論壇7 k+ |1 q7 {2 D. p6 u/ i( M
3)芒果汁及切粒 www3.tvboxnow.com8 M( X) `3 v4 z/ v
- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇  r) z, f# j8 c
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
4)調教糖水. " F# `$ F  [, q7 H
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. # I5 ?$ `3 V& I4 z0 S. G6 z
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ L+ f( x- @1 c& @
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 公仔箱論壇0 d2 e6 Q: {; f+ e: G) W, X3 u
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. * J4 O, g! a" V9 {
公仔箱論壇. `( c5 v  J( [! |$ Y0 ~! z6 _

(方法5)
材料:
芒果 2個 8 t* s2 C# l/ y  x
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 0 i+ [' u" f9 N% B3 s, D! t8 t
芒果雪糕 1小杯 www3.tvboxnow.com4 S4 k0 r: T! l& Q" X8 d$ c; t* _
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb' F' e" @" w* C& e% K$ }3 ?# u
公仔箱論壇. e* P( i* U) L2 z; z3 y* W% \
做法: tvb now,tvbnow,bttvb  V! ~4 t/ A  l) Y! v/ q
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。 / O; w! ~: }& X/ N1 O: m: [' U% ^9 c
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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