材料
3 Q+ X1 [0 b, q( a: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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" G2 R; y# i; h調味料
! K4 X% A$ c5 T; q3 K) F" `公仔箱論壇西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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做法
4 R9 x- v0 c/ U$ i& X/ w( Etvb now,tvbnow,bttvb1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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8 E7 H0 O0 T6 p$ i5 f+ O% t3 b. j3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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貼士
' _( o {( }7 D: n5 v" D. U. t$ N如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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