[西式食譜] 鵝肝西京燒

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材料9 _! h/ q( ~4 P; h+ G/ c* N0 Q
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻tvb now,tvbnow,bttvb$ K( [8 w% M2 n0 i: C

8 c  s; F) T% T7 @公仔箱論壇調味料
( p4 F, k! J: X! g公仔箱論壇西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙www3.tvboxnow.com5 J9 e% \/ E* w! W3 r7 v7 P6 {

6 Q4 k: z4 P+ v% J1 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 ]; T! D/ U+ e
做法公仔箱論壇: F3 y4 W6 w9 |/ {+ {
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. O, q3 T! }/ F

. G" v2 w' T. k, G9 Hwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。
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/ k( {9 ?3 }9 Z3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 公仔箱論壇$ U- g3 u7 {1 u# |% i% j2 z
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貼士
9 y+ v. j  W6 l如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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