[西式食譜] 鵝肝西京燒

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材料3 |7 Y" s% m9 L$ p. a7 ~
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻
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調味料% c0 E* W0 f( k  \! U4 t! V3 s- v
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙9 y, k' r; a$ [6 d1 u' w9 c+ }

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5 ^, T7 q4 L/ _4 b! ?做法公仔箱論壇1 d* t% c( d! n! r7 V$ T' _
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。* ^2 e! f; q, g( W7 v, H1 a; C

1 ?, y4 j# ]) `5 l' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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貼士
' s+ t# u2 h" {; `) R% ntvb now,tvbnow,bttvb如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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