材料
9 e% |! ]7 |9 o: q g& _牛扒 200克、鮮冬菇（去蒂） 6隻、本菇（已切）/舞茸（已切）各 100克、豆角（約 2吋長） 20段
& s; g m) |. Z7 y' X \, v, r) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- U" B% A9 G* R0 P
調味料
' X' c: U# u5 G. o( T" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10克、日本醬油 4茶匙、水 2湯匙、味醂 2茶匙、糖 3茶匙、鹽/胡椒粉各適量www3.tvboxnow.com9 S D$ V2 U+ ?; e$ [: C" Y9 c( ?9 J% R
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3 [- E% b- l) T6 R2 i7 s2 L公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* F: W6 ^2 @2 b
1.煲滾水，放入豆角汆水，盛起，浸冰水，備用。
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* Y3 ^3 Y1 J& K* B' {# i! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛扒切 4件，灑上鹽、胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com5 j8 h. P. V: `8 i# L
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3.燒熱鑊，收細火下 5克牛油，轉大火下牛扒，煎至喜歡的生熟度。
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6 g( T# x9 G* i4.淋上日本醬油、味醂、糖，煮至牛扒入味，盛起備用。
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5.以原鑊剩下的牛肉汁，先以中火略兜冬菇，再下舞茸、本菇、水炒至軟身，落餘下牛油，炒至醬汁稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( Z' B9 L: W% J7 V$ G
# }9 B" Z6 C7 r% l. U- h7 n" c公仔箱論壇6.雜菌上碟，加入牛扒，以豆角作裝飾即成。
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. N' k0 a: Q! |# Xwww3.tvboxnow.com如果想更豪華更有日本秋天風味，可以燒幾片松茸放上面就更有 Feel！
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發表於 2011-9-28 06:15 AM
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