材料公仔箱論壇. h. l9 k6 y$ x
牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗
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' R1 W1 {& u# v4 y! P$ y公仔箱論壇昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克 + C% k$ C# o4 L6 C% S8 w7 p s n
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, w) V. z0 |" d* n4 {做法7 d. `5 d$ D6 c9 l" |
1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。
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2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。
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3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。: U" ` ?1 W" W0 ?( u% W; C! K
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這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！4 Q/ ^) q1 t, ^6 E5 J$ q' R; b/ q) ]
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發表於 2011-9-28 06:16 AM
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