材料www3.tvboxnow.com |, Y! ^3 x; J( M, S6 }0 d
牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗
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調味料
: ]+ Z$ D- q/ R' D6 R# E* Q: Z昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克 tvb now,tvbnow,bttvb9 x T2 r$ p7 C7 N& E# {5 G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 r- R* d/ K: q6 h/ r( x
1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。3 x3 ]/ a; U+ G7 W7 Y4 r
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2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。
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! V# q; m( A! Y/ ?( v) u3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。
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這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！
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發表於 2011-9-28 06:16 AM
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