[中式食譜] 鳳尾桔醬蝦

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【材料】
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0 T$ E( G$ p; x3 i- r0 `- z. c# S大蝦　2隻
; L0 ]5 S) w1 @$ Y% `  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵絲　300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' \3 i* W* O% k* L
生鮮桔子　5小粒
& d5 L) T9 ~) I) S8 Xtvb now,tvbnow,bttvb桔子醬　2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @# R( `% e2 a. V
黃卷鬚　20g9 J+ G& M5 e5 g& Y9 ~& N, M
沙拉醬　3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 s5 A! Q" D8 p9 D, g, K
椰絲　1匙
" Z0 ^& J# U8 g: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白　1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( |4 c9 n* X6 `& B# |5 O
玉米粉　2大匙
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2 |* W" o( W! q) k8 J2 K8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作程序】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^; F4 [2 N6 b+ l0 ?& A
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A.　蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
2 o. s, R8 r9 `5 V8 w6 c8 LB.　麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
; M. q5 F2 R8 b) U9 _公仔箱論壇C.　油鍋預熱140o　C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 m$ B" O2 \1 `8 o( {
D.　沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。