【材料】
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; K H% `3 w& w# `+ I* V I& ttvb now,tvbnow,bttvb大蝦 2隻www3.tvboxnow.com4 i& F H3 ]. ]) ]- o& r! _. p' z
熟麵絲 300g
" l/ [ ~8 G; O( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鮮桔子 5小粒tvb now,tvbnow,bttvb2 q! a8 }, W7 V v
桔子醬 2大匙% v& T; O) r! w6 u- i0 C$ j$ L5 L6 y
黃卷鬚 20g, h! H( ^. ]- m
沙拉醬 3大匙
8 H$ {: b" h6 m7 T9 z8 G, U H公仔箱論壇椰絲 1匙! O' W2 l0 o" X; `4 k3 |7 ]
蛋白 1粒
# _0 _. m1 K) v' j+ c1 Z5 f; d玉米粉 2大匙
9 e# D1 {. u2 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]. t3 p5 X9 m4 H- p7 x$ t
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【製作程序】
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5 G5 ]% F t$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
( e. k& K9 `+ y4 ?tvb now,tvbnow,bttvbB. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
" {! E. Z, a4 I* p H! Vtvb now,tvbnow,bttvbC. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
+ n7 D# I0 H# Y0 ~5 w0 R4 K. wtvb now,tvbnow,bttvbD. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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