材料- v% A3 \7 e9 @4 x
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
4 p6 n6 w& y& y; L+ K/ a+ a D5 ftvb now,tvbnow,bttvb
4 R6 H2 |% X% J5 X0 C y, P: P2 L6 g
/ z7 Z6 c7 A6 r2 e做法tvb now,tvbnow,bttvb# y7 S5 r; ?# w0 o
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
6 \3 G: F! @* X! ], M) p8 O5 l% Pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ R& ] x$ l8 i+ S" `! V4 l3 g% g" |
2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。8 ^5 [5 L# a4 C! L9 |/ K* D
tvb now,tvbnow,bttvb. g# X; J* {9 X& ]
3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。" C& f5 ]" L8 x- r8 ^3 _$ R
6 p( X/ x8 @6 Y' I4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
7 J% y) L, f) |4 B1 l* bwww3.tvboxnow.com" e, V- n# b0 n) i9 k
5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& L) M' |$ c+ C- _0 \. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], }6 j) u! m8 q! Q& a
6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 @, c! I: N+ Q3 p, P" `7 B, @
tvb now,tvbnow,bttvb- L: E+ v/ ^% Q8 i5 \
; F- @+ i5 n3 i# e" s) `# ]2 |# o
貼士公仔箱論壇+ K2 `5 d8 e9 ^ o* b/ l
椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
+ n+ r3 K' V. t2 K0 f$ a, M' \% [* @( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-30 06:16 AM
| 