動手做麻辣魚片[9P]
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6 x3 c3 p1 h3 |; A4 F$ I- swww3.tvboxnow.com 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 www3.tvboxnow.com i: k1 S/ v7 D0 ?1 X
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 a+ Z2 g+ b# e4 Y5 F7 c" ?
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。www3.tvboxnow.com( r3 e! ^5 K; B- p
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! s2 ` _" \: Q' O公仔箱論壇 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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0 ~: x" g$ l+ y 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 www3.tvboxnow.com. T( e4 G% ]6 s$ S6 ^0 f+ f) {& u( [
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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k) s2 Z- H3 `! E公仔箱論壇 下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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& K' L# m3 H) P2 ]6 x. Y! b$ F 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o: K, N, `3 p$ Z
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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