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[中式食譜] 動手做麻辣魚片[9P]

動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]公仔箱論壇2 j% s% W& I9 Y! f; B
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  成品:# A0 j: f; t" U6 H- S7 n  ^
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6 b; v. i* `* g/ z' J6 @  用料:  1、花鰱魚一條,整理乾淨後片成片。  2、芹菜一兩,切段。  3、蒜苗一兩,切段。  4、香蔥一兩,切段。  % T) y# ?$ y5 p7 Y; A$ T
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  做法:
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  [' [4 g  ]- y* \- A3 Wwww3.tvboxnow.com  1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
6 t& N2 d+ Y% r( ]. K, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S3 O0 y' V2 H0 {, l8 X0 i4 m
  
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. _% y" H! M; q( U公仔箱論壇  鍋中放油燒至五成熱,下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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  加進約一斤湯或水,下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 7 j. X2 ?4 C8 T; h* L; b
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  將鍋中各種用料燒約兩分鐘時,撈出裝盤。
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3 x: I3 |) N9 o/ etvb now,tvbnow,bttvb  把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散,改中火燒至魚片斷生。
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, S  t1 s0 X  Y: a5 ^tvb now,tvbnow,bttvb  下油辣椒、花椒粉鏟勻。 * @; c: V. z: p2 O7 P- X& E1 Y$ i7 q

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* ^" p) M( `0 t- P' L6 A% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。
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