動手做麻辣魚片[9P]
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5 Q/ [8 ?7 r! _9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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. Z# Z6 m- F7 g, Y* B. U" Stvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 b2 V$ o/ m9 A
( B6 p$ x3 n2 O, c! G! T2 _tvb now,tvbnow,bttvb 做法： 8 ~. V! I2 V- p; Z
9 V5 N3 V' g8 I2 B$ v' e 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。tvb now,tvbnow,bttvb* p/ e, A7 ?) Z) _( p. W3 J
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9 b+ E3 V; w' G& S nwww3.tvboxnow.com 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。7 x+ j. L0 M5 M9 ~
1 b0 i$ x2 o6 G" Qwww3.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f( R9 n& r" D+ T' q0 p
3 |$ u- U' J- T3 x$ d8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, Z& n8 ^' R$ e
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1 Y+ }2 Q1 x# V E$ ewww3.tvboxnow.com 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 h5 L) S E: h5 u
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( R! C3 f1 C& L9 J Ttvb now,tvbnow,bttvb 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。www3.tvboxnow.com/ F8 u7 z, _; U L' J$ J9 |4 t
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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, z. k' T& o% ?9 M$ N: I 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 % q4 t# D" |8 v' g
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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