動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]
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成品：$ y7 {! `1 M$ w! j: N, v) B
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb- f: E, P* ?- @) J1 Z
9 B# W/ n! _8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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/ Y9 q. i( S/ v2 T% E公仔箱論壇 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。- M. _ G: D6 s3 H
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。
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( O% o4 o" _# t h$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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, X9 }# u+ _; |: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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% G; \$ P Z" h公仔箱論壇 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。
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1 ?4 {! T& C7 M; o公仔箱論壇 下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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- o5 l2 m! ^, V3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 www3.tvboxnow.com/ V1 B$ r) f* j) F$ K
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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