材料5 n% i( P' P) M) m0 F
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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做法公仔箱論壇: O6 |: r l3 N# J) z' F9 m
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
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3 I" S* r0 z' k3 d/ |4 l& h- i5 j/ ~% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽切碎，備用。
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2 M& K, ~4 l" J* swww3.tvboxnow.com3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
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4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. R6 C8 X; k! b( s% N+ Y- w2 l
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發表於 2011-10-5 07:32 AM
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發表於 2011-10-6 12:22 AM
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