薄肉片洋蔥捲
/ ? r. h* y/ [+ g j" Z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) b7 {1 x# Z3 M0 g$ r4 S
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【材料】： www3.tvboxnow.com8 h' z5 H2 P8 T c+ S( |
牛肉薄片 200公克 , X6 Y7 {' o5 t+ L
洋蔥 1/2顆 公仔箱論壇' ~ S W3 d7 w/ ~* \. E
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 R# Y4 P$ J7 N( }& G
太白粉 適量
- e/ H$ o8 X- r; ?% A3 |. p: btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 適量
( D1 Y0 Z R. e- G G" q9 @2 V* [. ftvb now,tvbnow,bttvb奶油 適量
& d+ \* S c6 K5 W* e# l# E' B- K盤飾： 7 h, d- b( B3 [6 K% D4 v; Y
洋蔥 1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! U% n5 Q+ S( M8 E
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【調味料】 公仔箱論壇! T: R. E1 x& M) z) {
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 D E$ B5 x. m% p9 W
酒 15㏄ www3.tvboxnow.com9 a/ V3 X. T7 b+ ?7 A h
醬油 10㏄
1 z1 x: W9 e# L, q/ nwww3.tvboxnow.com味醂 15㏄
, K/ O1 G) [6 I3 b- r黑胡椒 少許 o, ]/ ` z# U0 h
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【作法】：
; w2 g* F G) @5 s) W/ @公仔箱論壇1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。公仔箱論壇5 b! E5 F3 N7 z7 ?" u7 ]+ B
. _3 [. v: R& i( B# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。, X$ m# @3 b: z; K2 \
* v$ \5 A$ x! K5 N0 }) M+ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。www3.tvboxnow.com. ]) _4 l6 C e! C
+ C8 I j- n# }, w9 v* g* S5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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